Cá sông đà

Cá ngừ đại dương, cá sông Đà, cua biển Cà Mau,… tất cả đều “bơi” về Thủ đô, được giới thiệu tại Hội chợ các sản phẩm thủy sản do Bộ NNPTNT chỉ đạo tổ chức từ ngày 6- 10.10.2018.

Người ta vẫn gọi nghề đánh cá trên sông Đà là "nghề săn thủy quái" bởi trọng lượng mỗi con cá như cá chiên, cá lăng, cá măng, trắm đen lên đến cả chục, thậm chí gần trăm cân. Tuy ngày càng hiếm dần, nhiều con cá khổng lồ đã sa lưới ngư dân, thu hút nhiều sự chú ý không chỉ bởi kích thước “khủng” mà còn bởi giá trị rất lớn.

Một nhóm ngư dân ở Sơn La vừa bắt được con cá "khủng" có màu trắng lấp lánh trên sông Đà.

“Tuần lễ cá sông Đà Hà Nội năm 2018” đã chính thức khai mạc sáng 30.6 tại siêu thị Big C Thăng Long. Đây là lần đầu tiên, Central Group Việt Nam và Big C Việt Nam phối hợp cùng Bộ Công Thương tổ chức chương trình giới thiệu quảng bá thương hiệu “cá sông Đà”.

Sáng sớm, những chiếc thuyền chở cá tép dầu đánh bắt trên sông Đà tập trung ở chân cầu Pá Uôn, xã Chiềng Ơn (Quỳnh Nhai, Sơn La) để bán cho những đầu mối thu mua về làm cá khô. Đây là món ăn đặc trưng của đồng bào người Thái vùng sông nước.

Trên vùng hồ sông Đà rộng lớn, trong hàng trăm tổ chức, cá nhân nuôi trồng thủy sản, cơ ngơi lồng cá của anh Nguyễn Văn Toản ở xóm Vôi, xã Thái Thịnh, thành phố Hòa Bình (Hòa Bình) là tầm cỡ nhất, khó ai có thể sánh bì. 31 tuổi, anh quản lý và điều hành Công ty TNHH thủy hải sản Hải Đăng với gần 200 lồng cá đặc sản, hệ thống phân phối bán buôn, bán lẻ lớn mạnh góp phần đưa thương hiệu cá sạch Hòa Bình vươn xa.

Hầu hết các loài cá được nhiều đại gia "săn" với giá khủng đều là các loài quý, hiếm, đang có nguy cơ tuyệt chủng, được khuyến cáo không nên ăn, không nên bắt. Có loài bị pháp luật cấm đánh bắt.

Trong những ngày Hồ thủy điện Hòa bình xả lũ, người nuôi cá lồng Hợp Thành thu gom gần 100 tấn cá chết trong đó có cả cá Chiêm Quất gần một triệu mỗi kg.

Con cá chình hoa thuộc dạng siêu hiếm ở sông Đà dài 1m5, nặng 10 kg do một ngư dân "săn" được, bán cho thương lái với giá 45 triệu đồng. Con cá này sau đó được một đại gia Hà thành mua về chế biến món ăn.

Vùng lòng hồ thủy điện Hòa Bình có một loài cá rất hiếm gặp, mỗi năm chỉ xuất hiện vào cuối tháng 6. Bà con người Mường, người Thái sống tại đây đặt tên cho loài cá này là cá ngần vì toàn thân chúng trong suốt và trắng toát.