Cá tầm

Thôn Can Hồ Mông, xã Ngũ Chỉ Sơn (Sa Pa, Lào Cai), có 100% là đồng bào Mông. Bằng những cách làm hiệu quả, người dân vùng cao vươn lên làm giàu, trong đó nhiều hộ đang có thu nhập khá, thu nhập cao nhờ làm bể nuôi cá nước lạnh, chủ yếu là nuôi cá hồi.

Trong 2 ngày (22-23/11), Hội Nông dân thị xã Sa Pa (Lào Cai) đã tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi cá nước lạnh, chăm sóc, phòng trị bệnh cho cá tầm, cá hồi...

Đưa cá tầm vùng nước lạnh về nuôi thử nghiệm ở khe suối, hồ đập tại vùng đất được mệnh danh là "chảo lửa miền Trung", người nông dân ở Hà Tĩnh đã thành công, thu lợi nhuận cao.

Cá tầm là loài cá được người dân trên thế giới ưa thích vì có thịt thơm ngon và bổ dưỡng.

Sau 2 năm gần như bị “đóng băng” do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, thị trường tiêu thụ cá nước lạnh (cá tầm, cá hồi) tại Lào Cai và các tỉnh, thành lân cận đang sôi động trở lại. Mức giá cá thương phẩm bán ra tại các khu vực nuôi trong tỉnh đã tăng tương đương hoặc hơn trước khi xuất hiện dịch Covid-19

Những năm gần đây, đồng bào Mông ở Nà Hẩu (huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái) đã biết tận dụng lợi thế khí hậu mát mẻ, nguồn nước trong lành để nuôi cá tầm thương phẩm. Tuy mô hình nuôi cá tầm mới xuất hiện, song đã mở ra cơ hội mới trong phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo cho bà con nơi đây.

Sau 1 năm áp dụng công nghệ xử lý nước tuần hoàn, sử dụng thức ăn riêng, trang trại nuôi cá tầm và cá hồi của anh Trần Chung Hưng (Sa Pa, Lào Cai) đã giảm đáng kể nhân công, kiểm soát tốt lượng thức ăn. Hiện giá cá hồi, cá tầm đang tăng cao, trại của anh còn không đủ hàng bán.

Nhóm ngư dân vật lộn hơn 2 tiếng mới bắt được con cá tầm trắng khổng lồ dài hơn 3m với tuổi đời ước tính ít nhất 100 năm.

Về thôn Dền Thàng, xã Tả Van, thị xã Sa Pa (tỉnh Lào Cai) hôm nay, chúng tôi được nghe bà con nông dân trong thôn truyền tai nhau về câu chuyện giảm nghèo và vươn lên làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương từng một thời gian khó.

Mưa lớn kèm theo dông lốc trong mấy ngày lễ vừa qua đã khiến hàng nghìn ha lúa vụ Đông Xuân của người dân bị ngập và ngã đổ, nguy cơ mất trắng. Đặc biệt, tại Sapa (Lào Cai), mưa lớn đã cuốn phăng gần 5 tấn cá hồi, cá tầm của người dân với thiệt hại ước tính trên 1,1 tỷ đồng.