Cá

Mách bạn các cách nấu món cá vô cùng đơn giản và nhanh, lại không cần đến dầu ăn mà vẫn ngon lành.

Sa Huỳnh, vùng biển đẹp thơ mộng ở tỉnh Quảng Ngãi với lượng hải sản dồi dào được cư dân nơi đây chế biến thành nhiều món ngon: mắm nhum, mắm cái cá cơm, mực khô, chả cá... Sau khi thưởng ngoạn “cát vàng – biển xanh”, du khách có thể thưởng thức các món chế biến từ hải sản tươi vừa đánh bắt, thêm món chả cá “cho đời thêm ý vị”.

Mỗi khi có bệnh dịch, địa phương bị loạn lạc, nhất là khi hạn hán, người dân Khmer vùng Đồng bằng sông Cửu Long đều làm lễ cầu khẩn Neak Tà. Người Khmer trong dân gian tin là Neak Tà có quyền uy tối thượng khiến cho những kẻ làm ác phải kiêng dè...

Hồi xưa, cá dập dìu ở các sông Mekong, Irrawaddy, Chao Phraya, Meklong, Prahang và hạ lưu sông Perak. Bây giờ đập thuỷ điện dày đặc trên dòng Mekong đã tiễn loài cá nguồn tự nhiên này vào sách đỏ. Ở Việt Nam cá chỉ còn nhiều ở dòng SerePok.

Loài cá pacu, họ hàng gần của loài cá piranha ăn thịt nổi tiếng ở Nam Mỹ đã bất ngờ xuất hiện tại thành phố phía Tây của Kaliningrad, Nga.

Có một món cá kho mà khi đã được ăn thì sẽ không bao giờ có thể quên được và sẽ còn muốn được ăn nhiều lần nữa. Đó chính là món cá trích kho “rục” thơm ngon được đánh bắt từ vùng biển quê nhà mà chị em tôi thường gọi là “Cá hộp đồng quê” của mẹ.

Tờ Daily Mail của Anh đưa tin, vừa qua, một bãi biển La Jolla thuộc vùng biển California (Mỹ) xuất hiện một cảnh tượng vô cùng kỳ thú. Màu sắc nước biển bị biến đổi đột ngột khiến những người tắm biển được một phen hoảng sợ.  Lý do là hàng triệu con cá cơm tụ lại với nhau hình thành cảnh tượng độc đáo này.

Những bè cá tiền tỷ dọc sông Bứa, đoạn chảy qua xã Quang Húc (huyện Tam Nông - Phú Thọ) vắng lặng đến lạ thường. Nhưng trên bè cá, hàng chục chiếc camera đã được lắp đặt để quan sát. “Chú vừa vào bè cá của tôi chụp ảnh đúng không, ngồi ở nhà tôi cũng biết hết”, một chủ hộ nuôi cá bè vỗ vai tôi cười khà khà.

Tổng cục Thủy sản đang lấy ý kiến cho Dự thảo “Đề án Thí điểm tổ chức khai thác, thu mua, chế biến và tiêu thụ cá ngừ đại dương theo chuỗi” để trình Chính phủ phê duyệt.

Tàu QN 0381TS đang thả lưới đánh cá thì bất ngờ phát hiện trước mặt có tàu vỏ sắt (không rõ BKS) đi tới. Chủ tàu bẻ lái nhưng không tránh được nên đã va chạm mạnh với tàu vỏ sắt sau đó bị chìm.