Cách muối dưa

Ngay từ những ngày còn nhỏ tôi đã quen với việc luôn có một vại dưa muối hay cà muối mẹ làm để sẵn trên chạn bát. Bao giờ mẹ cũng dùng cái vại sành để muối dưa, ngon hơn là đựng trong hũ nhựa mà lại bớt độc hại...

Trong những ngày Tết có nhiều món ăn giàu đạm, loại rau này giúp chống ngán hiệu quả.

Tết Nguyên đán đã cận kề, bí quyết muối dưa này sẽ giúp bạn có món ngon chống ngán hiệu quả.

Lá và thân của loại rau này có vị cay, đắng được dùng để nấu canh, ăn lẩu…trong đó dùng để muối dưa rất phổ biến.

Món dưa cải chua ngon, vàng giòn sẽ giúp cỗ Tết bớt ngán đi rất nhiều.

Nhiều chị em muốn muối dưa cải cho sạch sẽ nhưng lại không có "tay muối dưa", dưa dễ úng, nhớt, khú, không ăn được.

Muốn muối dưa chua ngon còn phụ thuộc vào quy trình rất chặt chẽ, không thể làm ẩu.

Với cách muối dưa tổng hợp gồm cà rốt, su hào, súp lơ, dưa chuột cực kỳ đơn giản nhưng vẫn ngon hết nấc, chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán rất hiệu quả trong những ngày Tết sắp đến.