Càng cua

Miền Tây, trong đó có Vĩnh Long là vùng đất được phù sa bồi đắp quanh năm bởi hai dòng sông Tiền và sông Hậu. Nơi đây có hai mùa mưa nắng rõ rệt, tạo điều kiện sống tươi tốt cho các loài rau dại như: rau muống, rau dừa, rau cải trời, nhãn lồng, càng cua… rất gần gũi, quen thuộc.

Lão nông có cách làm giàu lạ đời đó là ông Võ Bé (71 tuổi, trú xã Bình Trung, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam). Ông đã “liều” bỏ ra hàng trăm triệu đồng để xây dựng mái che, xới đất để đầu tư trồng rau càng cua.

Rau càng cua là một loại rau "cỏ dại", sống được ở mọi loại đất và được chế biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam. Thế nhưng, ít ai biết được rằng, rau càng cua còn là một vị thuốc dân gian hay thảo dược "vàng" cho sức khỏe.

Thật đáng tiếc cho những ai chỉ xem rau càng cua là một loại cây dại! Bởi lẽ, nó không chỉ là một loại rau ngon mà còn được dùng làm vị thuốc. Bất cứ ai cũng đều cần đến những công dụng thần kỳ của rau càng cua.

Chiếc càng cua khổng lồ, nặng tới vài lạng được đặt trong thố đất nóng hổi, hòa quyện cùng nước súp đặc sánh, dậy mùi thơm.

Đoạn clip gây chú ý khi một người đàn ông tự đưa lưỡi của mình vào giữa càng cua khổng lồ. Trò đùa này khiến anh chàng phải nhận lấy cái cắn lưỡi đầy đau đớn.

Bom dơi, mèo gián điệp, bom kích dục, chó chống tăng, bom thối như rắm, cá heo phi tiêu độc, xe tăng càng cua quét mìn… là những dự án, thiết bị vũ khí kỳ quặc nhất từng được quân đội các nước nghĩ ra để tiêu diệt đối phương.

Sở dĩ cặp càng và tất cả các cẳng của nó đều dài ngoằng là vì nó thuộc loài cua nhện với cấu trúc chi trông rất giống loài vật nhả tơ.

Dân Việt - Nhóm các nhà sinh học thuộc Viện Bảo tàng Sinh học Senckenberg của Đức mới phát hiện thêm 4 loài cua nước ngọt mới có màu tím ở Philippines.