Cây bồn bồn

Từng là vùng đất trũng phèn với nguồn nước đỏ, một thời nông dân ở xã Khánh An, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau bỏ hoang, cây bồn bồn mọc vô số, nhổ bỏ không xuể. Ấy nhưng mấy năm gần đây, dân đã “đổi đời” nhờ cây bồn bồn-thứ rau dại mọc hoang nay đàng hoàng ngự mâm nhà hàng...

Nông dân trồng cây bồn bồn tại nhiều địa phương vùng ÐBSCL khá phấn khởi khi gần đây giá bán bồn bồn đã tăng từ 2.000-3.000 đồng/kg so với trước và đầu ra sản phẩm khá thuận lợi.

Sau thời gian trồng và chăm sóc, nhiều vườn cây lòn bon (cây bòn bon) của cộng đồng tại xã Tà Pơơ (huyện Nam Giang), tỉnh Quảng Nam đã cho thu hoạch, góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình thanh niên miền núi.

Giá bồn bồn được các thương lái tại TP.HCM thu mua chạm ngưỡng kỷ lục hơn 30.000 đồng/ký. Tuy nhiên người dân xã Phong Phú không mặn mà, đa số đã bỏ nghề để làm công nhân để có thu nhập ổn định hơn.

Từng là công nhân làm thuê tại tỉnh Bình Dương nhưng với quyết tâm vươn lên, chị Phạm Thị Hồng Nguyên (xã Thạnh Phú, huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau) đã về địa phương khởi nghiệp từ những thứ vứt đi trong quá trình sơ chế cây bồn bồn.

Từng là công nhân làm thuê tại tỉnh Bình Dương nhưng với quyết tâm vươn lên, chị Phạm Thị Hồng Nguyên (xã Thạnh Phú, huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau) đã về địa phương khởi nghiệp từ những thứ vứt đi trong quá trình sơ chế cây bồn bồn.

Một anh nông dân ở Cà Mau thu về nửa tỷ mỗi năm nhờ trồng đặc sản cây bồn bồn và nuôi cá đồng. Điểm đặc biệt, cây bồn bồn trước kia được xem là 1 trong những loại cỏ dại đặc trưng vùng nhiễm mặn của tỉnh Cà Mau.

Do ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19, nhiều loại nông sản, thủy sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau ế ẩm, bán chậm. Nguồn thu của nông dân bị ảnh hưởng lớn khi có nhiều loại giảm giá mạnh từ sò huyết, bồn bồn-những thứ trước nay được coi là con đặc sản, rau dại đặc sản...

Những năm gần đây, từ một loài cỏ dại, bồn bồn đã vươn mình trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cà Mau, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều nông dân. Có một xóm nghèo nhờ trồng bồn bồn mà đời sống của bà con trở nên khá giả hơn.

Cà Mau là nơi được thiên nhiên ưu đãi với hệ sinh thái đa dạng. Chính điều này sản sinh ra nhiều đặc sản dân dã nức tiếng, làm say đắm du khách gần xa.