Châu chấu

Một người đàn ông Trung Quốc đã thắng được một thỏi vàng sau khi ăn hết 1.23kg côn trùng chiên giòn trong một cuộc thi tại địa phương.

Châu chấu vốn là loài vật có hại cho mùa màng, thế nhưng chỉ cần vài công đoạn sơ chế đơn giản chúng lại trở thành món đặc sản có tên "tôm bay" được nhiều dân nhậu ưa thích và tìm mua.

Những ngày gần đây, một số báo điện tử đưa tin về sự xuất hiện của hàng triệu con châu chấu trên địa bàn Tây Bắc, tàn phá khủng khiếp mùa màng... Thực hư việc này thế nào? Phóng viên NTNN đã ghi nhận thực tế ngày 7.10.

Châu chấu là món khoái khẩu của dân nhậu nên loài côn trùng này gần đây trở thành mặt hàng thực phẩm có giá trị.Cứ chớm vào mùa gặt hái, những cái vợt quay châu chấu ở xã Lê Xá (Mỹ Đức, Hà Nội) lại hoạt động trở lại.

Từ bao đời nay, nhiều người khi du lịch Campuchia vẫn xem côn trùng là món ăn ngon mà dân dã, chất lượng thì không thua gì các món “đặc sản” khác.

Từ cuối năm 2015 đến nay, tại xã Mường Lạn (huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La), sự xuất hiện của hàng triệu con “tôm bay” (châu chấu) lúc đầu làm người dân bất ngờ, lý thú bởi một nguồn thức ăn lớn từ trên trời rơi xuống cho con người và động vật, nhưng nay chúng đã trở thành ác mộng cho người dân và chính quyền.

Nga đã ban bố tình trạng khẩn cấp tại khu vực miền nam nước này sau khi nạn châu chấu phá hoại hơn 70.000 ha hoa màu.

Một đầu bếp người Pháp tên là Stephanie Richard đã chế biến một loại mì nui rất đặc biệt. Nguyên liệu chính là dế và châu chấu.

Hàng tấn châu chấu ướp lạnh từ Thanh Hóa, Nghệ An được chuyển đi thị trường Hà Nội, Hải Phòng, Sơn La,... mỗi ngày. Nghề kinh doanh châu chấu giờ lan ra nhiều tỉnh thành phía Bắc, tạo nên một mạng lưới cung cấp và buôn bán nhộn nhịp.

1 giờ sáng, khi màn đêm đang bao phủ trên các cánh đồng thì những “thợ săn” bắt đầu chuẩn bị dụng cụ để hành nghề. Dụng cụ "săn" chấu khá đơn giản: những chiếc vợt tay có đường kính miệng rộng khoảng 60cm, cán dài khoảng 1m; hai chiếc vợt gắn hai bên hông xe máy