Chế biến thực phẩm

Hiện, Việt Nam là quốc gia sản xuất và xuất khẩu quế đứng thứ ba thế giới về sản lượng, sau Indonesia và Trung Quốc. Với cây hồi là loài cây bản địa rất ít quốc gia sở hữu, chiếm phần lớn là Việt Nam và Trung Quốc.

Giám đốc Sở Y tế Quảng Nam nhấn mạnh, căn cứ kết luận vụ ngộ độc thực phẩm, Sở Y tế sẽ tiến hành làm việc với hộ kinh doanh bánh mì Phượng và kiến nghị xử lý vi phạm hành chính theo quy định của pháp luật.

Sau khi ăn tiết canh bò, nhiều người ở xã Sơn Lĩnh, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) có hiện tượng đau đầu, đau bụng, buồn nôn. Có 8 người phải nhập viện cấp cứu vì tình trạng trở nặng.

Mùa thu hoạch rong câu tự nhiên ven đầm Thị Nại bắt đầu từ tháng 6 hằng năm. Hằng ngày, khi triều xuống là hàng trăm người sống ven đầm Thị Nại, đặc biệt là ở các xã Phước Sơn, Phước Hòa, Phước Thuận, huyện Tuy Phước (tỉnh Bình Định), dùng ghe, sõng bơi ra đầm vớt rong câu về phơi khô...

Ít ai biết bánh nậm, bánh lọc, bánh giò, bánh gai, xôi khúc… đã giúp tăng trưởng xuất khẩu 6 tháng đầu năm 2023 của Sông Hương Foods lên tới 70%-80% so với cùng kỳ năm ngoái. Theo CEO Sông Hương Foods, nếu không kịp thời đẩy mạnh xuất khẩu, chắc chắn doanh nghiệp sẽ gặp nhiều khó khăn khi doanh số nội địa sụt tới 20-30%.

Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền quy tụ 60 gian hàng của các HTX, doanh nghiệp, Hội Nông dân với nhiều mặt hàng nông sản nổi tiếng như: Hành, tỏi Lý Sơn; tương ớt Mường Khương; gạo Séng Cù Lào Cai; thạch đen, bánh khẩu Cao Bằng; cà phê, sầu riêng Đăk Lăk...

Việc mở rộng nhu cầu dinh dưỡng từ các thực phẩm Plant-based đang trở thành một lựa chọn sử dụng "đạm thực vật thay thế" lâu dài cho người tiêu dùng trên khắp thế giới.

Ngày 23/5, Hội Nông huyện Bắc Quang (Hà Giang) tổ chức Đại hội lần thứ X, nhiệm kỳ 2023 - 2028 với chủ đề “Đổi mới – Sáng tạo – Liên kết - phát triển”. Tại Đại hội, ông Hoàng Văn Phú tái đắc cử Chủ tịch Hội Nông dân huyện Bắc Quang.

Hơn 9 năm qua, đều đặn mỗi tuần 5 ngày (từ thứ 2 đến thứ 6), quán cơm xã hội, số 72A Đào Tấn, TP.Huế đã phục vụ hơn 650.000 suất ăn trưa với giá 5.000 đồng cho sinh viên đang học tập tại các trường đại học, cao đẳng tại TP.Huế.

Công ty TNHH dịch vụ An Hạ - nơi có sản lượng giết mổ heo công nghiệp nhiều nhất TP HCM - đang gồng lỗ với dự tính lên đến 2 tỉ đồng/tháng