Chè shan

Về xã Bản Sen, huyện Mường Khương (Lào Cai), trên đồi chè xanh, gặp những người nông dân với đôi bàn tay thoăn thoắt, cần mẫn hái những búp chè xanh mướt, âm thanh tiếng cười nói rộn ràng khắp nương đồi.

Nhờ thay đổi cách nghĩ, cách làm và nuôi trồng những cây, con mới có giá trị cao, nhiều gia đình nông dân tại Lai Châu đã đổi đời nhanh chóng, có không ít người trở thành những triệu phú với thu nhập cả trăm triệu đồng mỗi năm.

Đây là cây chè Shan tuyết tổ sống trên độ cao 1.400m so với mặt biển, sương mù bao phủ từ tối đến trưa mới tan, ưa khí hậu nên ngoài sự độc đáo ở hình dáng, 18 vị đầu đẳng của chè trên thế giới đều hội tụ trong chén chè búp ngắt vò sáng sớm rồi đêm sao khô.