Chuột khổng lồ

Sau vài lần đầu tư chăn nuôi lợn, trâu, bò đều thất bại, anh Nguyễn Hồng Minh ở xóm Mùi (xã Độc Lập, TP Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình) bén duyên với con dúi, hay còn gọi là "chuột khổng lồ". Nhờ nuôi con vật này mà gia đình anh Minh có cuộc sống ổn định, thu nhập khá.

Từ vài chục con dúi ban đầu, đến nay anh Huỳnh Lê Việt (30 tuổi, trú thôn Tích Phú, xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam) đang sở hữu một trại nuôi dúi với quy mô hơn 300 con, cho thu nhập khoảng 150 triệu đồng/năm.

Thành phố lãng mạn nhất thế giới đã bị bao trùm bởi mùi hôi thối trong bối cảnh người lao động đình công sau dự luật cải cách lương hưu.

Bằng bí quyết đơn giản, chỉ trong vòng 5 - 10 phút, anh Sùng A Chịa ở bản Cửa Rừng (xã Co Mạ, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La) đã dễ dàng tóm gọn con dúi rừng - hay còn gọi là loài "chuột khổng lồ" ăn tre nứa, có bộ răng sắc như dao.

Dân cư ở khu thu nhập cao Nordelta (Argentina) phàn nàn việc quá nhiều capybara (chuột lang nước khổng lồ, có thể nặng tới 68kg) xuất hiện tại đây.

Nuôi dúi với hàng ngàn con mà mỗi năm thu tiền tỷ-đó là mô hình làm kinh tế của chị Phạm Thị Thanh, tiểu khu 1, thị trấn Phù Yên, huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La. Theo như cách gọi của người dân nơi đây thì những con dúi này là loài thú biết ăn xương trâu, bò, ăn cỏ voi, tre, nứa như ranh nên nuôi không tốn tiền.

Lão nông Sơn La mà chúng tôi nói đến là hội viên nông dân Cà Văn Năm ở bản Pàn, xã Mường Chùm (huyện Mường La, tỉnh Sơn La). Với mô hình nuôi toàn “hàng độc” ở vùng Tây Bắc, như: Nuôi vịt cổ xanh, trâu nhốt chuồng, "chuột khổng lồ", lão nông này đã tạo được nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.

Loài chuột này có thể chạy với tốc độ lên đến 35km/h - nhanh như siêu sao bóng đá Cristiano Ronaldo.

Thứ thịt thơm ngon này lâu nay trở thành đặc sản, được mang ra thết đãi bạn bè trong những dịp Tết của bà con miền núi. Và rồi, loài chuột rừng này đã được bà con thuần hóa, nuôi dưỡng trở thành thương phẩm. Nhiều người đã có của ăn của để, thậm chí trở nên giàu có nhờ chúng.

Năm 2020 là năm Canh Tý, theo quan niệm dân gian, chuột là con vật đứng đầu trong bộ 12 con giáp, là biểu tượng của sự nhanh nhẹn, tinh ranh và thông minh, chuột còn thể hiện sự sung túc, đủ đầy. Vì nhu cầu đó mà một cửa hàng ở Bát Tràng (Hà Nội) đã cho ra bộ sưu tập "chuột sa chĩnh gạo" dát vàng phục vụ nhu cầu dịp Tết Nguyên đán.