Khi những cơn gió heo may chớm về cũng là lúc người dân bắt đầu dầm mình trên các đầm lầy, sông để thu hoạch ấu.

Với 4ha trồng ấu, ông Vũ Văn Kiện (xã Cương Chính, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên) có thể lãi lên tới 60-70 triệu đồng sau mỗi vụ.

Những ngày này, đi dọc theo tuyến tránh nội ô TP Vĩnh Long (Vĩnh Long), nhiều người sẽ bắt gặp hình ảnh các bà, các chị phụ nữ thôn quê mang củ ấu ra ven đường nấu bán cho khách đi đường.

Năm nay, mùa lũ về muộn nên nông dân trồng ấu trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp bị thiệt hại “kép”. Năng suất sụt giảm mạnh, giá thấp và chi phí đầu tư cao.