Cua da bắc giang

Loài cua lạ chỉ có Bắc Giang giá đắt đỏ được nhiều người săn lùng. Bằng độ ngọt cùng với hương vị khó lẫn với các loài cua khác, cua Da đã ghi điểm trong mắt nhiều thực khách.

Chỉ xuất hiện từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch và được bán với giá từ 650-750 nghìn đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người đặt mua tới tấp. Đặc sản mà chúng tôi đang nhắc tới đó là cua da hay còn gọi là cua lông Yên Dũng.

Cua da Bắc Giang, cua dẹp Lý Sơn, cua Mặt Trăng, cua vang, cua xe tăng Côn Đảo, cua đá suối Phú Yên,... trước đây giá rẻ, dễ tìm mua, ít người ăn nhưng nay trở thành đặc sản được bán với giá cao. Thậm chí có loại lên tới hàng triệu đồng/kg nhưng vẫn được nhiều đại gia săn lùng.