Trước và sau Tết Mậu Tuất, giá cua biển thương phẩm ở Bạc Liêu nói riêng, các tỉnh trong khu vực nói chung tăng cao kỷ lục, gấp đôi so với cuối năm 2017.

Ngày cuối tuần, anh bạn tôi ở Cà Mau mang lên tặng một giỏ đệm cua yếm vuông. Thật sự tôi rất thích vì đã nghe “danh” về loài cua này từ lâu rồi, bởi thịt nó chắc, ngọt thơm, đậm đà rất đặc trưng ở vùng biển Cà Mau.

Nhớ ngày nhỏ còn ở quê, tôi thường ra đồng bắt cua, kiếm cá. Nhưng ngày ấy, ngoài cua đồng ra, cua biển và cua gạch son ở quê tôi rất sẵn, chứ không hiếm và thành "đặc sản" cua như bây giờ.