đặc sản Hải Phòng

Thịt chuột đồng là một nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực của nhiều huyện thuộc Hải Phòng như Kiến Thụy, Vĩnh Bảo và Tiên Lãng. Món ăn này trở thành đặc sản thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức.

Vị đầu bếp cho biết anh ấn tượng nhất với một món bánh mì que là đặc sản nổi tiếng của thành phố Hải Phòng.

Nhắc tới ẩm thực Hải Phòng, ngoài những cái tên quen thuộc như bánh đa cua, nem cua bể, bánh mì que, cá mòi kho,... thì không thể không nhắc đến món gỏi giá bể "trứ danh". Đây là món ăn dân dã gắn bó với bao thế hệ người dân địa phương, dần trở thành đặc sản nức tiếng "níu chân" du khách.

Vào những ngày giáp Tết, người dân ở phường Bàng La (quận Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng) lại tất bật thu hoạch đặc sản táo muối phục vụ dịp Tết Nguyên đán 2024.

Đặc sản Hải Phòng là một trong những điều khiến cho thực khách không bao giờ quên khi đền với thành phố cảng bên cạnh danh lam thắng cảnh đẹp vùng biển gây nhớ nhung bao thực khách. Không phải là những món ăn xa hoa, đắt đỏ, đặc sản vùng đất hoa phượng đỏ cực kỳ mộc mạc và giản dị.

Ở thành phố Cao Bằng (tỉnh Cao Bằng), thực khách cũng có thể dễ dàng thưởng thức một bát bún cá Hải Phòng ngon đúng hiệu tại 136 phố Hiến Giang.

Chỉ từ 10.000 đồng/bát, thực khách có thể thưởng thức món bánh đúc tàu với hương vị lạ lẫm, xen chút béo ngậy và mềm tan trong miệng, ngon nức tiếng ở Hải Phòng.

Người dân 2 huyện Tiên Lãng, Vĩnh Bảo – Hải Phòng gọi cây thuốc lào là “tương tư thảo”. Thuốc lào làng An Tử Hạ nay là thôn Nam Tử 1, xã Kiến Thiết “danh chấn thiên hạ” bởi nó chính là thương hiệu tiến vua.

Đến Hải Phòng mà không tranh thủ húp sì sụp tô bánh đa cua hay cảm nhận vị ngọt lịm đầy mê hoặc của chè giun thì thật đáng tiếc.

Bún tôm hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt đậm đà của nước luộc tôm và nước ninh xương, hội tụ cả hương vị lẫn sắc màu, bốc khói nghi ngút sẽ khiến thực khách khó kiềm lòng.