đặc sản phú thọ

Trẩy hội Giỗ tổ Hùng Vương, không nên bỏ qua những đặc sản ngon nổi tiếng nơi này. Đây là những đặc sản lạ miệng, chỉ có ở Phú Thọ mà thôi.

Thứ quả dại này tạo nên vị chua thanh trong nhiều món đặc sản ở Phú Thọ, người dân thành phố ít biết đến.

Mới đây, câu chuyện khởi nghiệp của nữ CEO “thịt chua” Nguyễn Thị Thu Hoa (Thanh Sơn, Phú Thọ) kêu gọi được số tiền đầu tư 15 tỉ đồng cho 20% CP, trong chương trình Shark Tank được rất nhiều người quan tâm. Nhân Ngày Phụ nữ Việt Nam, PV Dân Việt có buổi gặp gỡ để hiểu rõ hơn về con đường khởi nghiệp của nữ doanh nhân.

Từ xa xưa, người Mường ở huyện Thanh Sơn (tỉnh Phú Thọ) đã nghĩ ra cách làm thịt chua trong ống tre, ống nứa làm “của để dành”. Đến nay, món ngon này trở thành đặc sản nức tiếng Phú Thọ, được du khách rất yêu thích, chọn mua làm quà.

Chắc chắn khi tới Phú Thọ, ngoài việc đi xem SEA Games 31 và du ngoạn thưởng thức danh lam thắng cảnh thì cũng không thể quên những đặc sản Phú Thọ. Những đặc sản chỉ có ở đất Đền.

Trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ 10/3 và ghé thăm đền Hùng, bên cạnh hòa vào không khí lễ hội tưng bừng, náo nhiệt, du khách đừng quên khám phá ẩm thực của mảnh đất thiêng liêng này. Dưới đây là những đặc sản du khách không nên bỏ lỡ, những món ăn độc đáo của mảnh đất Phú Thọ mang hương vị đặc biệt.

Món bánh sắn Phú Thọ với vỏ bánh trong, dẻo dai, nhân bánh thơm, ngậy, ai đã từng thưởng thức một lần sẽ không thể nào quên hương vị...

Cọ ỏm vốn dĩ là một món ăn thôn quê hay thậm chí chỉ là thức ăn của những năm đói kém. Nhưng đến nay, món ăn này đã trở thành “ẩm thực” nổi tiếng đất Phú Thọ mà du khách nào cũng muốn thưởng thức.

Phú Thọ không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, di tích lịch sử lâu đời mà còn sở hữu nền ẩm thực vô cùng độc đáo, đa dạng. Đặc biệt, không thể không nhắc đến những đặc sản Phú Thọ nức tiếng, ngon mà bạn không nên bỏ qua.

Từ những bụi chuối mọc hoang dại ở sườn đồi, hốc đá, giờ đây giống chuối phấn vàng đã trở thành đặc sản và được coi như "cây vàng" giúp bà con xứ Mường ở xã Tân Minh, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ giảm nghèo, vươn lên khá giả.