Độc lạ tôm hùm Đông Úc lần đầu có mặt tại Việt Nam

Tổng Lãnh Sự quán Australia, cơ quan thương mại và đầu tư Chính phủ Australia vừa chính thức giới thiệu lô tôm hùm Đông Úc tươi sống tại TP.HCM. Đây là lô tôm hùm Đông Úc lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam.

Doanh nghiệp nhập khẩu chính ngạch lô tôm hùm Đông Úc này là Công ty Hải sản Hoàng Gia tại TP.HCM.

Tôm hùm Đông Úc lần đầu có mặt tại Việt Nam, giá cả chục triệu đồng mỗi con. Ảnh: H.Gia

Tôm hùm Đông Úc có đặc điểm nhận dạng bên ngoài khác biệt so với những loại tôm hùm khác với màu sắc đặc trưng là thân xanh, chân đỏ. Con trưởng thành có chiều dài thân tới 60cm.

Theo giới thiệu, sự tương tác độc đáo giữa nước biển trong xanh và hệ sinh thái biển đa dạng đã tạo nên môi trường sống hoàn hảo cho tôm hùm Đông Úc phát triển tốt nhất. Thịt tôm hùm Đông Úc trắng tinh khiết và có hương vị đặc biệt, đồng thời cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào.

Mỗi con tôm hùm Đông Úc nặng từ 3kg trở lên, có những con lên đến 5kg. Giá niêm yết bán tại chuỗi siêu thị hải sản này gần 2,3 triệu đồng mỗi kg. Những con lớn có giá lên đến cả chục triệu đồng.

“Chúng tôi đã từng nhập khẩu tôm hùm Tây Úc và đây là lần đầu tiên đưa tôm hùm Đông Úc về Việt Nam. Lô hàng đầu tiên này khoảng 500kg và đều được đón nhận tích cực từ khách hàng, đầu bếp, đối tác nhà hàng bởi chất lượng tôm hùm Đông Úc rất nổi tiếng”, ông Trần Văn Trường - CEO Hải sản Hoàng Gia nói với Dân Việt ngày 20/9.

Theo ông Trường, doanh nghiệp phải trải qua qua hành trình gặp nhiều thách thức để đáp ứng các tiêu chuẩn, yêu cầu rất cao của cơ quan quản lý, đồng thời phải hoàn thiện các thiết bị ngoại nhập và kỹ thuật bảo quản để đưa tôm hùm Đông Úc tươi sống về Việt Nam.

Mỗi con tôm hùm Đông Úc khoảng 3kg trở lên. Ảnh: H.Gia

Nói về giá tôm hùm, lãnh đạo công ty nhập khẩu tôm hùm Đông Úc nhận định tôm hùm cao cấp đều có giá cao. Trong lần đầu nhập tôm hùm Đông Úc, doanh nghiệp chỉ chọn những con tôm chất lượng, tươi ngon, phục vụ cho nhu cầu thuộc phân khúc trung và cao cấp.

Theo Tham tán thương mại và đầu tư cấp cao Chính phủ Australia, trong 7 tháng đầu năm 2023, tổng giá trị hải sản nhập khẩu từ Australia sang Việt Nam đạt khoảng 65 triệu đô la Úc, trong đó tôm hùm chiếm 79%, đạt xấp xỉ 51,5 triệu đô la Úc, tăng 138% so với cùng kỳ năm ngoái. 

Việt Nam trở thành thị trường tiềm năng cho hải sản Úc nhờ vào điều kiện kinh tế, thương mại phát triển, nhu cầu quan tâm sức khỏe và thưởng thức các loại hải sản cao cấp.

Chỉ riêng doanh nghiệp này, danh mục hải sản cao cấp nhập khẩu từ Úc rất đa dạng như tôm hùm Tây Úc, tôm hùm Nam Úc, bào ngư Úc xanh ngọc bích, cua Tasmania… và mới nhất là tôm hùm Đông Úc.