Dưa cải

Thịt vịt là món ăn quen thuộc đối với người dân. Từ món ăn đơn giản như vịt quay, vịt luộc đến những món cầu kỳ như cà ri vịt, vịt nấu chao, vịt tiềm thuốc bắc… Nhưng món mà nhiều người chưa có dịp thưởng thức, đó là vịt xiêm nấu canh dưa cải.

Thật thú vị trong chuyến tham quan miền Tây mới đây, tôi được khám phá món bao tử cá ba sa xào dưa cải thơm lừng hấp dẫn.