Dừa sáp

Theo ông Lê Văn Đông, Giám đốc Sở NNPTNT tỉnh Trà Vinh, để chủ động về nguồn nguyên liệu dừa sáp. Sở đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn và địa phương trong tỉnh phát triển vùng chuyên canh cây dừa sáp.

Anh Trần Duy Linh ở xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh đã nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam vì chế biến sâu trái dừa sáp thành hệ thống nhiều dòng sản phẩm nhất, phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị đặc sản dừa sáp Cầu Kè (Trà Vinh).

Chị Lâm Ngọc Tú SN 1989, ở quận Cái Răng, TP.Cần Thơ đã quyết định thôi việc văn phòng với mức lương ổn định về khởi nghiệp làm bánh dinh dưỡng từ đặc sản dừa sáp.

Anh Trần Duy Linh ở xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh đã có đến 8 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao, đồng thời đang phấn đấu để có thêm khoảng 10 sản phẩm khác đạt chứng nhận 4 sao trong năm 2023.

Nghĩ làm du lịch vườn dừa đẹp vạn người mê, ông nông dân Tư Khanh (Đoàn Văn Khanh, xã Song Thuận, huyện Châu Thành, Tiền Giang) có cách làm khác người là bỏ tiền tỷ làm "đại lộ trên không" kết nối 300 cây dừa sáp cho du khách hái dừa, thưởng ngoạn khiến ai đến cũng tràn ngập phấn khởi.

Chủ tịch UBND tỉnh Trà Vinh cho biết, Công ty TNHH Chế biến Dừa sáp Cầu Kè (Công ty Vicosap) là doanh nghiệp đầu tiên của tỉnh chế biến sâu trái dừa sáp, giúp nâng giá trị trái dừa sáp thô lên rất nhiều lần. Còn theo lãnh đạo Sở NNPTNT tỉnh này, các sản phẩm từ công ty Vicosap rất có tiềm năng phát triển và vươn xa.

Dừa sáp sấy khô là sản phẩm mới do anh Trần Duy Linh ở xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh chế biến. Thời gian qua, anh Linh đem sản phẩm mới này giới thiệu cho người dân trong và ngoài nước thưởng thức và nhận được nhiều lời khen ngợi.

2.000 quả dừa sáp Trà Vinh tươi vừa đến Úc đã bán hết veo với giá tới 600.000 đồng/quả.

Những năm gần đây, dừa sáp nổi lên như một loại nông sản độc lạ, giá cao chót vót, gấp hàng chục lần dừa thường.

Mô hình trồng 600 cây dừa sáp cấy phôi của anh Đặng Minh Bé (ấp Bình La, xã Lương Hoà, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh) cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi tháng. Đây là minh chứng cho việc áp dụng thành công việc chuyển đổi giống dừa sáp cấy phôi cho năng suất, hiệu quả kinh tế cao.