Gà chín cựa

Gà chín cựa, gà Hồ, gà Đông Tảo,... là những giống gà độc đáo vốn được coi sản vật "tiến vua" nổi tiếng trong lịch sử Việt Nam nay đã có mặt tại hội chợ Xuân 2016 để phục vụ Tết Bính Thân.

Mặc dù còn gần 3 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng ngay từ bây giờ, các hộ sản xuất đang tất bật chuẩn bị các mặt hàng “đặc sản” để kịp cung ứng cho thị trường Tết. Những năm gần đây, các sản phẩm mới lạ, chất lượng cao đang ngày càng thu hút được sự quan tâm của khách hàng trong mùa mua sắm Tết.

Giống gà tưởng chỉ có trong truyền thuyết lại đang được bà con dân tộc Dao ở núi Mẫu Sơn (Lạng Sơn) nuôi phổ biến, ban đầu chỉ để ăn, giờ thêm phục vụ du khách.

Công bằng mà nói thịt gà chín cựa ăn cũng chỉ ngon như gà ri là cùng nhưng nhờ vào yếu tố truyền thuyết lẫn truyền thông (báo chí, trang mạng) mà nó đã giúp cho nhiều người nuôi gà ở huyện Tân Sơn có của ăn, của để.

Trong mâm cỗ tất niên, nhiều gia đình mạnh tay chi tiền triệu để mua cho được gà 9 cựa “báu vật” và cá Anh Vũ “tiến vua”, cùng những đặc sản đắt đỏ khác.