Gà mái

Trong ba giai đoạn: gà mới sinh sản, gà hậu bị và gà đẻ, giai đoạn nào cũng quan trọng và vô cùng cần thiết. Tuy nhiên để có thể thu được số lượng trứng cao, anh Lập đã chia sẻ những bí quyết của mình với PV Dân Việt như sau.

Giống gà lai Đông Tảo được sinh ra từ con bố giống Đông Tảo lai với mẹ gà ri, thịt ăn thơm ngon, đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng, giá bán cao hơn hẳn so với gà ri.

Con gà 4 chân có lông màu đen, trên cánh xuất hiện màu vàng. Quan sát bên ngoài thì không thể phân biệt được con gà này là gà trống hay gà mái vì thân rất giống gà mái nhưng ở phần đầu lại có một cái mồng đỏ chót như một con gà trống.

Gà chân voi, gà chín cựa, gà khổng lồ, gà mặc “quần”… là những giống gà cực kỳ độc đáo, nổi tiếng trong lịch sử VN như những sản vật tiến vua.

Giống gà “đen từ trong ra ngoài, từ ngoài vào trong” Ayam Cemani được săn lùng như báu vật. Như Dân Việt đã giới thiệu, từng có lời đồn thổi, máu của loài gà này cũng có màu... đen, vậy thực hư như thế nào?

Anh Trần Văn Toản, ở phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ, người tiên phong nuôi gà Đông Tảo ở miền Tây, hiện có thu nhập mỗi năm nửa tỷ đồng.

Tháng 4.2002, trong một lần phát cỏ dại gần nhà, anh Hà tình cờ nhặt được 7 quả trứng gà rừng và cho ấp cùng với ổ gà mái trong nhà. Khi 3 trong số 7 quả trứng gà rừng nở anh Hà nhen nhóm hy vọng nuôi gà rừng ngay tại vườn nhà.

Nhút nhát, khó nuôi và không dễ tìm được cá thể thuần chủng nhưng dân chơi gà vẫn sẵn sàng chi tiền triệu để sở hữu những chú gà rừng Việt hiếm có này.

Bồ câu dịu dàng của anh, khi trở về nhà với chồng con, hoặc trở thành vợ hai vợ ba của anh, cũng càu cạu quang quác chẳng khác gì mái già đâu.

Các loại thực phẩm phối hợp với nhau tạo nên công dụng ôn thận tráng dương, kiện tỳ bổ khí, ích tinh lợi tuỷ, cường gân mạnh cốt rất độc đáo của món Canh ngẩu pín bò tráng dương.