Gà tiến vua

Cập nhật giá gia cầm hôm nay 7/1 tại các vùng, chúng tôi thấy giá vịt thịt giao dịch ở các vùng miền Nam vẫn tăng nhẹ. Do khan hàng nên các thương lái và "cò" gia cầm tranh nhau mua hàng tại trại đưa về lò giết mổ để ăn giá chênh.

Cập nhật giá gia cầm hôm nay 1/1/2022 chúng tôi thấy giá gà ta thả vườn tăng nhẹ ở một số nơi tại miền Bắc. Trong khi đó, giá gà công nghiệp, giá gà Đông Tảo, giá vịt thịt không có biến động mà vẫn giữ ở mức vừa phải.

Trao đổi với chúng tôi về giá gia cầm hôm nay 26/1, một số chủ trang trại cho biết, giá gà công nghiệp đang giữ ổn định ở mức cao. Bên cạnh đó, giá vịt thịt giao dịch tại trại đang chững ở mức vừa phải, việc tiêu thụ vịt ở chợ đầu mối khá chậm.

Trong khi giá gia cầm hôm nay 2/12 tại các vùng vẫn ở mức thấp thì giá gà đặc sản như gà Hồ, gà Đông Tảo... vẫn được giá cao. Dù chưa đến Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 nhưng hiện các loại gà đặc sản này đã hút khách đặt mua làm quà biếu.

Từng là sản vật tiến vua, sau nhiều năm Nam tiến, Bình Phước được xem là “đất lành” với các giống gà tiến vua như Đông Tảo (Hưng Yên), gà Mía (Hà Tây cũ)…

Gà Đông Tảo, một trong những giống gà xưa kia chỉ dành để tiến vua. Khó kiếm và đắt đỏ, chính vì thế không mấy người tiêu dùng có điều kiện để thưởng thức. Tuy nhiên, một mô hình chăn nuôi ở Hưng Yên đã có hướng đi mới, đưa gà Đông Tảo trở thành món bình dân, nằm trong tầm với của đại đa số người tiêu dùng

Giống gà ác từng là đặc sản được ưa chuộng, nhưng do việc nhân nuôi, tăng đàn ồ ạt, cộng với ảnh hưởng của dịch virus corona (Covid-19) nên những ngày gần đây, người nuôi giống gà ác lâm cảnh ế ẩm. Thậm chí có chủ trại đã phải lên mạng xã hội kêu gọi cộng đồng mua "giải cứu" với giá rẻ.

Để đảm bảo an toàn dịch bệnh cho đàn gà Hồ đặc sản tiến vua, gà "chân voi" Đông Tảo trước dịch cúm gia cầm, vào những ngày này, người dân tại các tỉnh Bắc Ninh, Hưng Yên đang gấp rút tiến hành phun, rắc vôi khử trùng, tiêm vaccine và tích cực che chắn bảo vệ đàn vật nuôi của mình.

Từ lâu, gà Đông Tảo và bưởi cảnh là những mặt hàng được ưa chuộng dịp Tết. Nắm bắt được điều này, nhiều năm nay anh Đinh Văn Chúc (Ninh Bình) đã mạnh dạn đầu tư nuôi gà Đông Tảo-loài gà ngày xưa tiến vua và trồng bưởi Diễn làm cảnh để bán Tết. Nhờ đó, mà mỗi dịp Tết gia đình anh dễ dàng kiếm được cả trăm triệu đồng.

Xứ Cùa có hai xã Cam Chính và Cam Nghĩa thuộc huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị, được thiên nhiên ban tặng cho vùng đồi núi bao quanh trùng điệp thêm vào đó là đất đỏ bazan trù phú đã tạo ra nhiều sản vật, trong đó nổi tiếng nhất là gà Cùa với điểm độc đáo ngày ăn mối, tối ngủ cây.