Gói bánh chưng

Nằm trong chuỗi hoạt động Lễ hội đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười năm 2022, hội viên nông dân Hà Tĩnh đã tự tay gói 1.200 chiếc bánh chưng để tham gia hội thi, những chiếc bánh chưng ngon, đẹp nhất được lựa chọn để dâng Thánh.

Khu vực Mường Lò - Yên Bái được mệnh danh là lòng chảo của các tỉnh Tây Bắc. Đến đây bạn không chỉ được ngắm thiên nhiên Tây Bắc đẹp mộng mơ mà còn được thưởng thức món ăn đặc sản của núi rừng Bắc Bộ mà đặc trưng nhất, nổi tiếng nhất là bánh chưng đen Mường Lò.

Những món ăn truyền thống của Việt Nam như phở bò, nem rán, nem cuốn tôm thịt, bánh chưng đã được giới thiệu cho bạn bè Kazakhstan và quốc tế tại thủ đô Nur-Sultan, Kazakhstan và gây ấn tượng tốt đối với thực khách.

Sau Tết thừa nhiều bánh chưng, hãy chú ý chế biến thành món cực ngon cho khỏi ngán.

Cái đáy nồi biến đâu mất, và lá nó biến đổi thành màu đen. Hình như hết nước thì phải. Thôi kệ, lỡ rồi, tiếp tục rút sợi dây kinh nghiệm, căn bản ở tấm lòng. Kiểu gì mẹ chẳng chuẩn bị sẵn cặp bánh chưng, qua mẹ xin vậy, không lấy thì sợ mẹ buồn. Lại bị vợ véo tai, lần này bị véo cả hai cái.

Vì sứ mệnh đặc biệt mà Đảng và Nhà nước giao phó, rất nhiều Đại sứ và các cán bộ ngoại giao Việt Nam trên khắp thế giới thường đón những cái Tết xa nhà. Nhưng trong thời kỳ đại dịch Covid-19, những dịp Tết cổ truyền càng trở nên đặc biệt hơn.

Không phải bánh chưng vuông, bánh dầy tròn trắng, cùng từ gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh... bánh chưng, bánh dầy của đồng bào dân tộc thiểu số ở Lào Cai khác biệt về hình dáng, màu sắc, hương vị.

Chợ quê rất rộng. Mỗi một hàng lại là một lán nhỏ có mái có bục hẳn hoi, được thiết kế hàng lớp đều tăm tắp, duy chỉ có các cụ, các bà đôi khi có buồng chuối chín, có mấy nải cau nhà, chục trứng thì xin ké vào các lán để bán, bán không hết thì đi đổi, đi cho.

Đi chợ Tết là thú vui của nhiều người. Không chỉ để mua sắm, ai cũng muốn được hòa mình vào không khí đặc biệt này.

Tháng 1/2022, chỉ số giá tiêu dùng CPI tăng 0,19% so với tháng trước, do nhu cầu mua sắm cận Tết của người dân tăng cao. Hàng loạt nhóm thực phẩm thịt lợn, gia cầm, hải sản... tăng giá.