Gói bánh chưng

Bận rộn với công việc, con cái và đại dịch Covid-19 gây nhiều hạn chế cũng không ngăn được những người Việt sống ở nước ngoài chuẩn bị đón tết cổ truyền Việt Nam.

Vốn được mệnh danh là vựa lá dong lớn nhất nhì miền Bắc, những ngày cận Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, người dân Tràng Cát (Thanh Oai, Hà Nội) lại tất bật cắt lá để “thổi hồn” vào những chiếc bánh chưng.

Từ bao đời, Tết ăn sâu bám rễ trong đời sống người Việt với những xúc cảm đong đầy yêu thương. Tết không chỉ là những hoạt động văn hóa mang tính biểu trưng mà còn là sợi dây kết nối quá khứ, hiện tại với tương lai, là mạch nguồn di sản thăng hoa và hội tụ.

Năm nào cũng vậy, cứ khoảng giữa tháng Chạp đến Tết, các hộ gói bánh chưng (bánh Lang Liêu) tại thôn Bấc 2, xã Thuỷ Đường ( huyện Thuỷ Nguyên, TP Hải Phòng) lại miệt mài gói bánh chưng. Công việc gói bánh chưng từ sáng đến đêm khuya để cho kịp các đơn hàng của nhiều cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài thành phố.

Những ngày này, người dân Vĩnh Phúc, xã Quang Vĩnh, huyện Đức Thọ (tỉnh Hà Tĩnh) lại tất bật thu hoạch lá dong phục nhu cầu gói bánh chưng, bánh tét vào dịp Tết Nguyên đán. Năm nay giá bán lá dong khá cao, đạt 60.000 – 70.000 đồng/1 bó (100 lá).

5 đơn vị đã phối hợp trao 200 suất quà tết cho người dân đồng bào ở vùng cao của huyện Nam Giang, Quảng Nam.

Từ mùng 8 – 25 tháng chạp hàng năm, làng lá dong truyền thống ở thôn Tràng Cát (Thanh Oai, Hà Nội) bắt đầu vào chính vụ. Những ngày này, nhiều người dân tất bật ra vườn cắt lá để kịp phục vụ nhu cầu gói bánh chưng dịp Tết Nguyên Đán.

Chiều 26/10, đồng chí Thào Xuân Sùng - Ủy viên T.Ư Đảng, Bí thư Đảng đoàn, Chủ tịch BCH T.Ư Hội Nông dân Việt Nam đã về xã Đông Khê, huyện Đông Sơn và xã Dân Lý, huyện Triệu Sơn (tỉnh Thanh Hóa) tiếp nhận 10.000 chiếc bánh chưng, mì tôm, nước lọc...gửi đồng bào miền Trung bị ảnh hưởng bởi lũ lụt.

Câu lạc bộ “Thiện Tâm” thị xã Bỉm Sơn (Thanh Hóa) tự đứng ra quyên góp gạo, tiền, gói 2.500 chiếc bánh chưng cùng rất nhiều nhu yếu phẩm cần thiết gửi đến đồng bào lũ lụt miền Trung nhằm san sẻ những khó khăn mà đồng bào nơi đây đang phải gánh chịu.