Hải sản

Là một tỉnh cuối cùng của vùng duyên hải miền Trung, Bình Thuận có lợi thế mạnh khi sở hữu đường biển dài nên nguồn lợi thủy hải sản dồi dào.

Để có những món ăn ngon cả về vị lẫn hương thì trong quá trình chế biến phải đặc biệt lưu ý ngay từ khâu lựa chọn đến sơ chế nguyên liệu - nhất là khử mùi tanh của các loại thủy sản, hải sản (tôm, cua, cá, mực, ốc...).

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu chấn chỉnh việc cấp giấy xác nhận nguồn gốc thủy sản khai thác (SC) tại cảng cá và giấy chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác (CC) thời gian qua chưa thực hiện đúng theo quy định, việc áp dụng còn "máy móc, cứng nhắc, lạm dụng quy định để yêu cầu thêm một số nội dung pháp luật chưa quy định".

Trung bình hằng năm, HTX Sản xuất kinh doanh hải sản Hương Thanh - Nhơn Lý (TP.Quy Nhơn, Bình Định) cung cấp ra thị trường tiêu thụ khoảng 10.000 lít nước mắm và trên 5 tấn hải sản khô các loại.

Trời dần về khuya cũng là lúc hàng trăm người dân cùng du khách đổ về chợ hải sản ở bãi biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) háo hức chờ đợi thuyền câu mực của các ngư dân trở về.

Khơi thông luồng lạch, bảo đảm an toàn cho tàu thuyền vào ra được thuận lợi, giảm thiểu rủi ro cho ngư dân; tình trạng đánh bắt sử dụng chất nổ và thuốc nổ trên biển đang diễn ra hết sức phức tạp, ảnh hưởng tới nguồn lợi thủy sản và các tàu, thuyền đánh bắt trên biển là một trong những kiến nghị nông dân gửi đến Thủ tướng.

Ông Võ Hồng Thanh, ngư dân đánh bắt hải sản xa bờ, tham gia bảo vệ chủ quyền trên biển và là Nông dân Việt Nam xuất sắc 2024 đến từ huyện Gio Linh (tỉnh Quảng Trị) nhận định, hiện nay hiệu quả đánh bắt hải sản của ngư dân chưa cao. Nhà nước cần hỗ trợ ngư dân đi học kiến thức, kỹ thuật đánh bắt hải sản đúng...

Sau nhiều lần thất bại, anh Hoàng Việt Hùng ở xã Nghi Tiến, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An đã thành công với mô hình nuôi cua biển. Hàng ngày, anh Hùng đều kiểm tra sức khỏe, cho cua biển ăn toàn hải sản tươi sống. Mỗi tháng anh Hùng thu về 50 triệu đồng nhờ bán cua gạch, cua lột dinh dưỡng, cua thịt.

Giá hải sản, kể cả hàng "quý tộc" cho dịp lễ 2-9 năm nay không nhiều biến động, thậm chí rẻ hơn so với dịp cao điểm của mùa hè vừa qua.