Hoa đậu biếc

Tại xã Hiệp Mỹ Đông, huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh, những tuyến đường hoa, con đường hoa với đủ loại hoa như hoa ngải chuối, hoa hoàng yến, hoa mười giờ, hoa đậu biếc…đua nhau khoe sắc. Người dân tự giác trồng hoa bổ sung, chăm sóc hoa tạo cảnh quan sạch, đẹp. Trong đó phải kể đến tuyến đường hoa đậu biếc của phụ nữ ấp Khúc Ngay.

Một loại hoa màu tím biếc hay làm hàng rào, không ngờ khi đem phơi khô làm trà uống lại có tác dụng tốt với sức khỏe. Cũng vì thế mà giá cũng khá đắt đỏ.

Loại hoa này không chỉ giúp món ăn có màu đẹp hơn mà còn có rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài vai trò là món ăn giải khát, thạch rau câu còn sở hữu nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người.

Đậu biếc vốn là một loài cây leo hay mọc bờ rào, trước hiên nhà ở nhiều vùng quê Việt Nam, nay bỗng "đổi đời", có giá đắt đỏ nhờ khả năng nhuộm màu thực phẩm, món ăn đẹp mê ly.

Các món ăn uống được chế biến từ hoa đậu biếc đã trở thành xu hướng được yêu thích. Ngoài tác dụng tốt cho sức khoẻ thì màu xanh của loại hoa này làm món ăn trở nên bắt mắt khiến nhiều người mê mẩn.

Để có món trứng cút thơm ngon, bắt mắt, độc lạ, đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn. Hãy thử làm ngay món trứng cút ngâm hoa đậu biếc sau đây, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê mẩn món ăn này cho mà xem.

Viên trân châu 3Q hoa đậu biếc có màu sắc bắt mắt, trong veo và lấp lánh, khi ăn có vị dai giòn được rất nhiều người yêu thích. Cách làm trân châu 3Q hoa đậu biếc cực kỳ dễ dàng, vào bếp trổ tài ngay thôi!

Múi mít giòn ngọt hòa lẫn miếng xôi dẻo, mùi thơm của vừng và cốt dừa béo ngậy kết hợp với hoa đậu biếc xanh xanh, thật cứ khiến người ta cứ muốn ăn mãi thôi.