Huyện hậu lộc

Những ngày đầu tháng 6, ở Thanh Hóa trời nắng như đổ lửa nhưng anh Phạm Văn Tiến ở thôn Ngọ, xã Tiến Lộc, huyện Hậu Lộc vẫn miệt mài cùng công nhân hăng say lao động tại xưởng rèn của gia đình.

Thời tiết ở Thanh Hoá nắng nóng gay gắt trên 40 độ C, nhưng hàng trăm lao động ở làng rèn Tiến Lộc (huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hoá), vẫn luôn đỏ lửa hăng say lao động bên lò đỏ rực cả 1.000 độ C.

Khu rừng ngập mặn nổi tiếng Thanh Hóa với vô số sản vật thơm ngon, hiếm có khó tìm là rừng ngập mặn Đa Lộc (xã Đa Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa). Khu rừng ngập mặn này được ví “lá chắn xanh”, nơi trú ngụ của nhiều loài thủy sản, đặc biệt khai thác một loại mật ong cực ngon.

Để bắt được những con cá nác hoa trong rừng ngập mặn, người dân xã Đa Lộc (huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa) đã "chế tạo" những chiếc bẫy kẹp được vót nhỏ từ thân cây tre, khi con cá bơi qua đụng vào bị chiếc kẹp giữ lại. Với cách bắt đơn thuần này, mỗi ngày có người kiếm khoảng 3kg cá nác hoa, bán hơn 200.000 đồng/kg.

Ngày 11/3 (tức 20/2 âm lịch), tại đền Bà Triệu ở xã Triệu Lộc, huyện Hậu Lộc, UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức Lễ hội Đền Bà Triệu năm 2023, kỷ niệm 1775 năm ngày mất Anh hùng dân tộc Triệu Thị Trinh và đón nhận bằng Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Hàng chục con tàu, thuyền đang nối đuôi nhau cập bến ở xã Ngư Lộc (huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa), mang theo những khoang cá, tôm,…còn tươi nguyên. Trên bến, những lái buôn cầm theo thúng, rổ, cân…đang theo dõi, đợi tàu, thuyền để thu mua.

Thuỷ triều rút, người dân huyện Nga Sơn và huyện Hậu Lộc (tỉnh Thanh Hóa) tranh thủ lội ra bãi bồi bùn lầy ven rừng ngập mặn để săn con song song-một loại cua nước mặn. Xưa kia, con song song này chỉ nhà nghèo ăn, nay nhà giàu, đại gia cũng muốn nếm thử.

Cá từ trên nguồn trôi xuống sông, từ sông cái, sông nhánh trôi vào đồng ruộng. Đó cũng là lúc chúng tôi vào mùa săn bắt cá đồng. Dân gian có câu nói: “Có nước thì có cá”.

Thay vì nuôi dê theo hình thức chăn thả thông thường, anh Đoàn Văn Công (SN 1990, ở xã Hưng Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa) đã xây dựng thành công mô hình nuôi dê Boer nhốt chuồng mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Mặc dù nghề vất vả, khó nhọc, ngày nào cũng lấm lem than khói nhưng bà Trần Thị Hóa (thôn Thắng Lộc, xã Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa) vẫn quyết tâm theo nghề nướng cá hơn 40 năm nay. Đặc biệt, bà còn có những bí quyết riêng để giữ chân khách hàng.