Huyện Ngọc Hiển

Bãi Khai Long thuộc Khu Du lịch Khai Long, xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển, cách Khu Du lịch quốc gia Mũi Cà Mau gần 10 km. Bãi Khai Long được biết đến là bãi nghêu lớn nhất của vùng bãi bồi mũi Cà Mau. Hiện nay, bãi Khai Long thu hút rất nhiều du khách đến tham quan, trải nghiệm.

Gia đình chị Võ Hồng Đào sống tại vùng biển huyện Ngọc Hiển - nơi có rất nhiều đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cà Mau, nên chị định hướng sẽ vươn lên từ những đặc sản quê mình.

Với hơn 15 sản phẩm từ con tôm và hải sản của vùng đất Mũi, hợp tác xã (HTX) tôm khô Tân Phát Lợi ở huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau ngày càng khẳng định vị thế tiên phong trong nghề, doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm.

Mũi Cà Mau thuộc xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển (tỉnh Cà Mau), là điểm cuối cùng trên đất liền địa đầu cực Nam của Tổ quốc. Ðất Mũi Cà Mau có 3 mặt giáp biển, là nơi duy nhất ở Việt Nam ngắm trọn mặt trời mọc từ biển Ðông và mặt trời lặn ở biển Tây.

Cùng với vô số loài lưỡng cư sinh sống dưới chân rừng như: cá, tôm, cua, ba khía, vọp, ốc len..., con chù ụ được xem là một trong những đặc sản độc đáo xứ rừng đước huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau.

Dự kiến, tại xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển (tỉnh Cà Mau) sẽ tổ chức triển khai mô hình nuôi cá đặc sản như cá bống mú, cá đối mục, cá thòi lòi...Các hộ nông dân làm du lịch cộng đồng đã đăng ký tham gia mô hình nuôi cá, trong đó có 5 hội viên Hội Nông dân.

“Hợp tác xã (HTX) hiện có 111 xã viên, trong đó có 42 hộ nghèo. Nhờ mô hình này mà một số hộ dân không đi làm ăn xa, ổn định cuộc sống”, ông Phan Quốc Việt, Phó giám đốc HTX nghêu Ðất Mũi, ấp Kênh Ðào, xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau, cho biết.

Thân cây đước, chang đước, cây cóc, cây dà, cây vẹt do các dây leo quấn quanh thân cây lâu ngày thành hình xoắn trông rất lạ mắt, được người bản địa vùng rừng ngập mặn Cà Mau có đôi bàn tay khéo léo chế tác thành chiếc giá võng, bộ sa-lon...rất đẹp.

An ninh cũng là nỗi lo của người nuôi loài tôm tít ở một số địa phương của tỉnh Cà Mau. Không ít hộ muốn đầu tư nuôi thứ tôm đặc sản bán đắt tiền này nhưng ngại thành nhà “từ thiện” cho kẻ trộm cắp. Một số nơi tình trạng bắt tôm tít nuôi là vấn đề bức xúc, chính quyền cần kiên quyết giải quyết.

Những con nước gần đây, tôm tích vào mùa khai thác. Nhiều cơ sở, hộ dân trên địa bàn huyện Ngọc Hiển (Cà Mau) đang tất bật chế biến khô tôm tích để đáp ứng nhu cầu thị trường, nhất là dịp cuối năm.