Kiến đỏ

Campuchia nổi tiếng với những món ăn đường phố được chế biến từ các loại côn trùng. Thoạt nhìn thì có vẻ ghê sợ nhưng nếu đủ can đảm để thử một lần, du khách nào cũng đều tấm tắc khen ngon. Một trong những món đặc sản được chế biến từ côn trùng hấp dẫn nhất của xứ sở tháp Chùa đó đó chính là kiến đỏ xào bò.

Việc thu hoạch nguyên liệu làm nên hỗn hợp được nhiều người thích phải tiến hành trước khi mặt trời mọc và thậm chí là chịu đau đớn.