Bò tóc rậm thịt ngon, mềm, mọng nước

Bò cao nguyên Scotland hay còn được nhiều người gọi là bò tóc rậm. Do sống ở khu vực gần Bắc Cực nên loài bò này có bộ lông siêu dài để có thể thích nghi với thời tiết nơi đây. 

Bò cao nguyên Scotland hay còn được nhiều người gọi là bò tóc rậm. Do sống ở khu vực gần Bắc Cực nên loài bò này có bộ lông siêu dài để có thể thích nghi với thời tiết nơi đây.

Với bộ lông dài mượt và những chiếc sừng dài cong vút, chúng là một biểu tượng của văn hóa Scotland, xuất hiện trên vô số ảnh, bao bì và quảng cáo.

Có một sự thật rằng, những loài động vật sống trên những cao nguyên thường dễ thương một cách đặc biệt và bò cao nguyên Scotland là một trong số đó. Với bộ lông xù xì, mái tóc trông như vừa chải, cặp sừng dài uốn lượn và ngoại hình giống gấu bông, loài bò này được nhận xét là rất ăn ảnh.

Những đặc điểm này không chỉ đẹp mà còn cho phép bò cao nguyên Scotland sót qua mùa đông vô cùng lạnh giá trong môi trường khắc nghiệt. Bộ lông dày như chiếc áo ấm giữ nhiệt, bên cạnh đó độ dài của chúng cho phép mưa và tuyến đổ xuống đất àm không ngấm vào da.

Lông mi dài và một lớp lông dày giúp bảo vệ mắt của chúng khỏi mưa lớn, côn trùng và gió thổi. Đồng thời chúng dùng cặp sừng lớn cào tuyết để kiếm thức ăn.

Thịt của bò cao nguyên Scotland có chất lượng đặc biệt cao với hàm lượng chất béo và cholesterol ít hơn 40% so với thịt bò bình thường. Hương bị thơm ngon, mềm và mọng nước.

Mặc dù hình ảnh thường thấy của bò tóc rậm có màu gừng, nhưng chúng cũng có các sắc thái màu khác như đỏ, vàng, vện, đen, bạc, trắng và đen.

Khi xuất hiện trên ảnh và các quảng cao, chúng đã được chải chuốt với dầu xả và dầu được sử dụng để làm cho lớp lông của chúng trở nên sáng bóng và mềm mại.

Giữa con cái và con đực có sự khác nhau về cặp sừng. Sừng của con đực ngắn hơn, dày hơn và cong về phía trước. Sừng con cái dài hơn, mảnh hơn và cong lên trên.

Bò cao nguyên Scotland nổi tiếng thân thiện, thường đến gần con người để gây sự chú ý. Một con bò đực thường nặng khoảng 800kg (1,800 pound) và một con bò cái khoảng 500kg (1,100 pound),

Bò cao nguyên Scotland là một lựa chọn tuyệt vời để chăn thả, tạo môi trường sống cho các loài khác ở những nơi đất gồ ghề. Chúng giẫm nát những khu vực cây cối rậm rạp, để hoa nở rộ, phân của chúng cung cấp phân bón tuyệt vời cho mặt đất.

Bò cao nguyên Scotland được nuôi chủ yếu để lấy thịt. Bên cạnh đó, sữa của chúng cũng có hàm lượng bơ rất cao.