Loại cá

Theo nghiên cứu, omega 3 bên trong loại cá này có tác dụng giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ...

Loại cá này chứa hàm lượng cao các axit amin thiết yếu và một lượng axit béo tốt có thể thúc đẩy chữa lành vết thương.

Loại cá này không chỉ là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Thời điểm tốt nhất để loại cá giàu selen này là vào mùa thu. Cá thơm, mềm, không có xương răm, trẻ em cực thích.

Một nghiên cứu của Đại học Nagoya tại Nhật Bản và được công bố trên tạp chí Public Health Nutrition đã đưa ra bằng chứng cho thấy, các loại cá nhỏ có tác dụng bất ngờ trong việc giảm nguy cơ tử vong sớm, giúp chúng ta sống lâu hơn.

Loại cá này là thực phẩm quen thuộc và là loại cá bổ dưỡng, thường được dùng để nấu các món ngon, bồi bổ người già, trẻ em, người ốm đau.

Nếu đã từng nghe đến món "gà nước mặn", thì đó chính là sự ví von cho loài cá bò hòm - một trong những loài cá độc đáo và quý hiếm của Việt Nam.

Loại cá này chứa nhiều vitamin, hương vị thơm ngon, lại không có xương, đặc biệt tốt cho trẻ em.

Loại cá này là nguồn canxi tự nhiên bạn đừng bỏ lỡ vào tháng 9. Kho cá hoặc tẩm bột rán giòn đều là món ăn tốt cho người già và trẻ em.

Từng là loại cá nhỏ không được nhiều người quan tâm, cá mờm cơm giờ đây đã trở thành đặc sản quý với giá trị dinh dưỡng cao và được yêu thích.