Lợn quay Lạng Sơn

Trong nhiều thứ để người Lạng Sơn mở lòng và đón chào nhau thì văn hóa ăn uống được cho rằng dễ hòa đồng nhất. Người Lạng Sơn có thói quen tiếp khách thì “quên mình”. Và khi khách cũng hết mình cùng chủ nhà thì lúc đó tình cảm mới nảy sinh, chuyện công việc, tiền bạc mới bàn tiếp...

Từ ngày 27.3 (âm lịch) hàng năm, tại xã Tân Đoàn, huyện Văn Quan, tỉnh Lạng Sơn tổ chức lễ hội với hàng trăm con lợn quay được người dân đem đến bán. Năm nay, hội chợ lợn quay diễn ra giữa lúc giá lợn đang rẻ, nhưng không vì thế mà lễ hội lợn quay Lạng Sơn kém đi phần thú vị, độc đáo.

Những ngày cận Tết này, thịt lợn quay đặc sản truyền thống của Lạng Sơn, ngày càng được nhiều người đến tìm mua, đem lại nguồn thu nhập lớn cho người dân.