Mâm cỗ ngày tết

Thường "mang tiếng oan" là luôn đem lại vận hạn cho gia chủ, nhưng thực tế thịt vịt rất bổ dưỡng, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Canh miến là món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống, vào những dịp lễ, tết của người Cao Bằng. Mùi canh miến thơm nức gắn liền với ký ức ấm áp mỗi dịp đoàn viên.

Trong mâm cỗ ngày Tết, bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu. Tuy nhiên, bánh chưng cung cấp một lượng calo khá lớn và có thể tăng cân nếu ăn quá nhiều. Vậy trong dịp Tết này nên ăn bánh chưng bao nhiêu là hợp lý?

Nhờ vào sự giao thoa về văn hóa mà mâm cỗ Tết ở 3 miền Bắc - Trung- Nam đều có thêm sự góp mặt của những món đặc sản khác nhau dựa vào sở thích của gia đình, vì vậy, những món ăn đặc sản ngày Tết ngày càng trở nên phong phú, hấp dẫn hơn.

Thời điểm này người nuôi gà thả vườn tại Đồng Nai đã bắt đầu bán gà trống thiến cho thương lái để đưa ra thị trường phục vụ người dân biếu tặng, dọn mâm cỗ ngày tết. Mặc dù giá cả bắt đầu tăng mạnh, nhưng gà trống thiến ở đây vẫn rất hút hàng.

Từ bao đời nay, tại vùng đất quê lúa huyện Yên Thành và một số nơi ở huyện Diễn Châu (Nghệ An), hình ảnh các bà mẹ gánh cỗ đầu năm đã trở thành hương vị tinh thần không thể thiếu trong những ngày Tết.

Từ bao đời nay, tại vùng đất quê lúa huyện Yên Thành và một số nơi ở huyện Diễn Châu (Nghệ An), hình ảnh các bà mẹ gánh cỗ đầu năm đã trở thành 'hương vị tinh thần' không thể thiếu trong những ngày Tết.

Trái ngược với miền Bắc lạnh lẽo, miền Nam vào Tết không khí vẫn còn vương chút nắng chút nóng, cây trái sum sê nên mâm cỗ ngày Tết miền Nam có phần phong phú.

Sẽ là thiếu sót nếu du khách có dịp về với vùng đất ngã ba sông Mường Lay (Điện Biên) mà không được thưởng thức Khẩu Xén, hay Khẩu Chí Chọp, 2 loại bánh thơm ngon nức tiếng của vùng đất xứ Mường Trôi, loại bánh cổ truyền mà đồng bào Thái trắng thường làm để đãi khách, hoặc làm quà biếu người thân và bạn bè nơi xa.

Cúng tất niên cũng thể hiện một nếp sống tâm linh của người Việt. Sau một năm làm ăn vất vả, vào những ngày cuối năm, mọi người đều dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, tươm tất để cúng tất niên và chuẩn bị đón Tết Canh Tý 2020.