Mỗi năm thất thoát 4,2 triệu tấn rau quả sau thu hoạch
Mỗi năm thất thoát 4,2 triệu tấn rau quả sau thu hoạch
Thanh Xuân
Thứ ba, ngày 28/10/2014 06:52 AM (GMT+7)
Theo thống kê của Công ty CP Giống cây trồng miền Nam, mỗi năm Việt Nam sản xuất được khoảng 14 triệu tấn rau quả nhưng thất thoát sau thu hoạch lên tới 30%, tương ứng 4,2 triệu tấn, bằng sản lượng của 100.000ha gieo trồng.
Trong chuỗi cung ứng nhóm sản phẩm này, khâu yếu nhất là sau thu hoạch dẫn đến sự thất thoát mà lẽ ra Việt Nam hoàn toàn có thể hạn chế được.
Theo nhận định của các chuyên gia, hiện rau quả không thiếu thị trường mà là do chưa xây dựng được các chuỗi cung ứng đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm.
Vui lòng nhập nội dung bình luận.