Món ăn giải nhiệt

Ở miền Tây, chen vào những mé bưng, mé ao, mương, đìa… không ít những loài cây dại mọc hoang. Nổi bật trong số đó là cây bình bát. Trái bình bát chín dầm đường, có người đem để trên mái nhà lá qua đêm để hứng sương. Họ tin ăn như vậy sẽ trị được bệnh nhức đầu đông...

Vào những ngày hè, khi thời tiết Hà Nội trở nên oi nồng hơn, bún dọc mùng sẽ trở thành món ăn giải nhiệt rất hiệu quả cho mọi người nhờ hương vị thanh mát, làm dịu đi cảm giác nóng bức ngoài trời...

Nắm bắt nhu cầu của thị trường, vợ chồng anh nông dân ở An Giang đã mạnh dạn trồng loài cây chỉ lấy lá. Để thuận tiện cho việc thu hoạch, anh nông dân này còn thiết kế giàn leo cho cây.

Lá đắng rừng là món ăn quen thuộc với người dân xã Nà Khương (huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang). Nhưng trước kia không phải lúc nào cũng có thể tìm được loại rau này vì chỉ có trên rừng già, thác nước cao và hoàn toàn mọc tự nhiên.

Người Hà Nội vừa hào hoa lại vừa thanh tao, cứ độ cuối tháng Tư âm lịch khi sen vào mùa cũng là lúc để người hàng phố thỏa nguyện một thú chơi khiến người ta nhớ nhung và chờ đợi hơn tất cả.

Hè đến là các món ăn giải nhiệt lại lên ngôi, có rất nhiều loại để mọi người lựa chọn.

Lá đắng rừng là món ăn quen thuộc với người dân xã Nà Khương (huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang). Nhưng trước kia không phải lúc nào cũng có thể tìm được loại rau này vì chỉ có trên rừng già, thác nước cao và hoàn toàn mọc tự nhiên.

Đồ ăn, uống giải nhiệt đang được nhiều người quan tâm trong mùa nắng nóng này. Không cần có nhiều tiền, thực khách cũng có thể lựa chọn rất nhiều món ăn giải nhiệt khác nhau chỉ với giá dưới 10.000 đồng ngay tại Hà Nội.

Bún riêu cua với vị chua dịu của giấm bỗng cùng cà chua, vị ngọt nhẹ của cua đồng quyện lẫn vị thanh thanh của các loại rau ăn kèm khiến cơn nóng kỷ lục ở Hà Nội như được xua tan.

Những ngày Hà Nội nắng nóng, bạn hãy thưởng thức các món mát lạnh như chè, kem dừa, tào phớ, hoa quả dầm để giải nhiệt. Những thứ rất thân quen với giới trẻ Hà Thành.