Săn chuột đồng ở miền Tây là một hoạt động không còn xa lạ với nhiều người. Trải qua thời gian, để phù hợp với điều kiện thực tế, người dân miền Tây đã sáng tạo nên nhiều cách bắt chuột đồng độc đáo và hiệu quả, có thể nói là bách phát bách trúng.

Vào mùa chuột đồng, tại một số nơi ở ngoại thành Hà Nội, người dân sau khi vãn việc thường rủ nhau ra đồng bắt chuột về ăn hoặc bắt đem bán để làm món nhậu.

Vào mùa săn chuột đồng từ tháng 9 đến tháng 12 âm lịch, nhiều thợ săn chuột đồng ở xã Canh Nậu (Thạch Thất, Hà Nội) có thể kiếm tiền triệu mỗi ngày.