Muối cà pháo

Công thức muối cà pháo không khó nhưng cần có bí quyết để thành phẩm giòn trắng, không bị thâm.

Cây cà pháo đễ trồng, đầu ra tương đối ổn định và cho thu nhập khá..., vì vậy nhiều năm nay nhiều diện tích cây trồng kém hiệu quả được hàng loạt gia đình ở 2 xã Bình Hòa và Bình Hải, huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi) chuyển sang trồng cà pháo.