Nấm bào ngư xám

Thanh niên ở huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị đã biết áp dụng khoa học kỹ thuật để trồng nấm bào ngư, nuôi vịt ấp trứng. Tuy thu nhập không quá cao nhưng khá ổn định, lại ít tốn thời gian.

Nhờ mô hình sản xuất phôi nấm bào ngư xám, ông Lê Văn Ảnh - hội viên nông dân thôn Tân An, xã An Tân, huyện An Lão, Bình Định đã có thu nhập từ 120 - 150 triệu đồng/năm.

Hơn 20 năm xa xứ, đùng một cái, vợ chồng anh Hồ Xuân Phước (SN 1979) từ bỏ công việc nhàn, thu nhập khá ở Bình Phước ngược ra Bắc về quê thôn Cương Trung A, xã Tiến Hóa, huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình làm giàu bằng nghề trồng nấm sạch. Đều đặn mỗi ngày, anh Phước bỏ túi tiền triệu từ trại nấm.

Trang trại nấm bào ngư sạch của Đặng Quang Chung nằm dưới tán rừng cao su, không ai nghĩ trước đây anh vốn là dân chạy xe tải. Từ năm 2011, Chung chuyển nghề sang trồng nấm để được gần vợ con.

Mỗi tháng, mô hình trồng nấm bào ngư xám sạch của anh Giàu cung cấp trên 10.000 túi phôi và hàng trăm kg nấm tươi với giá 35.000 đồng/kg. Theo anh, nấm bào ngư xám là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ trồng và dễ chăm sóc.

Người nông dân nên làm gì để tăng thu nhập và cung ứng sản phẩm sạch ra thị trường? Đó là trăn trở của chị Đỗ Thị Đạt ở thôn 4, xã Long Hà, huyện Phú Riềng, Bình Phước. Nghĩ là làm nên chị Đạt tự chế ra thuốc trừ sâu, ủ phân hữu cơ để tạo ra thế giới rau sạch của riêng mình.

Mỗi ngày cung cấp ra thị trường hơn 1 tấn rau sạch các loại, chị Đạt đã thu lời hơn một tỉ đồng/năm, trở thành tỷ phú trên đất Long Hà.

Hiện tại, mỗi tháng anh Giàu cung cấp trên 10.000 túi phôi và hàng trăm kg nấm tươi với giá 35.000 đồng/kg. Theo anh, nấm bào ngư xám là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ trồng và dễ chăm sóc.