Nấm linh chi

Đông trùng hạ thảo, hồng sâm và linh chi là bộ 3 nguyên liệu thiên nhiên quý hiếm có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ sức khoẻ, nâng cao sức đề kháng. Trong mùa dịch bệnh này, đây cũng là lựa chọn tốt để giúp con người hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Cục Quản lý thị trường (QLTT) Lạng Sơn vừa phát hiện và thu giữ lô hàng là nấm Lim và Linh Chi vi phạm trên địa bàn thành phố Lạng Sơn.

Với diện tích rộng 1.200 m2, ông Phạm Văn Mỹ (xóm 6, xã Khánh Vân, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình) đã đầu tư xây dựng mô hình trồng các loại nấm như: Mộc nhĩ, linh chi, nấm sò...Trừ mọi chi phí, lão nông U70 này thu lời 200 triệu đồng/năm.

Từ đồng vốn ít ỏi vay mượn bạn bè, giờ anh Nguyễn Văn Tuệ (xã Bảo Vinh, TP.Long Khánh, tỉnh Đồng Nai) đã có cơ ngơi 2 nhà phơi sấy và 15 nhà trồng nấm linh chi.

Ở tỉnh Cát Lâm, phía đông bắc Trung Quốc, ngư dân địa phương dựa vào kỹ thuật cổ xưa của người Mông Cổ để đánh cá trong vùng nước đóng băng của Hồ Chagan. Và mặc dù nhiệt độ lên tới âm 30 độ F, tất cả những gì họ cần là một tấm lưới, hai con ngựa và một trục quay.

Nấm linh chi là loại loại nấm này được có lịch sử rất lâu đời, xuất hiện từ đời vua Tần Thủy Hoàng, là một thành phần quan trọng của hệ thống y học cổ truyền lâu đời ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, và nhiều nước châu Á khác. Linh chi được sử dụng tăng cường năng lượng, kích thích hệ miễn dịch, và tăng cường sức khỏe.

Thành phố Trà Vinh, nơi có 1 nông hộ đã đầu tư trồng nấm linh chi sạch tại nhà bằng việc không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng mà lại cho nấm nghe nhạc mỗi ngày, thu lời về cả trăm triệu đồng mỗi vụ thu hoạch.

Các sản phẩm nấm của HTX Hợp Giang (xã Lục Bình, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn) không chỉ có bao bì, tem mác rõ ràng, mà còn được sơ chế, thậm chí chế biến sâu. Từ việc trồng và sơ chế các sản phẩm từ nấm, nhiều nông dân địa phương đã có công ăn việc làm, nguồn thu nhập ổn định.

Là địa phương có khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi, cây dược liệu có giá trị kinh tế cao như actiso, diệp hạ châu, nấm linh chi, đông trùng hạ thảo...được người dân trồng, mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng/ha/năm

Vượt qua sự phản đối và những khó khăn trong quá trình trồng nấm bào ngư, nấm linh chi, và đông trùng hạ thảo, anh Phan Văn Hùng (36 tuổi, trú thôn Cẩm Toại Đông, xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) đã thành công và vươn lên làm giàu, với thu nhập 500 triệu đồng mỗi năm.