Nấm sò

Với diện tích rộng 1.200 m2, ông Phạm Văn Mỹ (xóm 6, xã Khánh Vân, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình) đã đầu tư xây dựng mô hình trồng các loại nấm như: Mộc nhĩ, linh chi, nấm sò...Trừ mọi chi phí, lão nông U70 này thu lời 200 triệu đồng/năm.

Từ những phế phẩm nông nghiệp như rơm mục, mùn cưa, mỗi ngày HTX nấm Đồng Cam (xã Minh Tân, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ) có thể thu hoạch 100kg nấm tươi. Với giá các loại nấm từ 35.000 – 40.000 đồng/kg như hiện nay, HTX nấm Đồng Cam có thể thu được từ 4 – 5 triệu đồng/ngày.

Không bằng lòng với công việc ở Hà Nội, anh Phạm Thanh Quang (38 tuổi, tổ dân phố Làng Sắn, phường Bách Quang, TP Sông Công, tỉnh Thái Nguyên) đã từ bỏ công việc kỹ sư cơ khí để về quê trồng nấm. Sau nhiều lần thất bại, đến nay anh Quang là chủ của cơ sở nấm rộng 1.600m2, thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Từng tốt nghiệp Trường Cao đẳng nghề công nghiệp Hà Nội và đi làm, nhưng anh Nguyễn Huy Chiều, xã Sài Sơn (huyện Quốc Oai, TP Hà Nội) lại bỏ nghề kỹ sư điện về quê làm nghề trồng nấm công nghệ cao. Nấm Đông trùng hạ thảo-một loài nấm mới lạ anh Chiều đầu tư nuôi trồng thành công mới đây mang lại giá trị kinh tế cao.

Ở tuổi 60, nhiều người đã đến tuổi nghỉ hưu, thuế nhưng cựu chiến binh Ngô Bá (62 tuổi, trú Thôn Phú Sơn 2, xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, TP.Đà Nẵng) quyết tâm khởi nghiệp từ nghề trồng nấm và thành công bất ngờ đến với ông.

Bước vào trang trại trồng nấm của một nông dân ở xã Chiềng Ban (Sơn La), nhiều người không khỏi bất ngờ về hình ảnh các bịch nấm nhìn giống như nhũ đá. Sau 10 năm gắn bó, lăn lộn với nghề trồng nấm, đến nay anh đã có 20 giàn nấm với 200.000 bịch và cho thu gần 10 triệu đồng mỗi ngày.

Từng bôn ba ở xứ người làm nhiều nghề để kiếm sống, nhưng thu nhập khá bấp bênh, anh Nguyễn Anh Tuấn (40 tuổi), ở thôn Phú Quý, xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam quyết định về lại quê hương trồng nấm sò. Nhờ trồng nấm sò đã giúp anh Tuấn thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Anh Lò Văn Chương là một trong 35 học viên xuất sắc của lớp dậy nghề về kỹ thuật trồng và bảo quản nấm do Trung tâm dậy nghề và Hỗ trợ nông dân Điện Biên tổ chức đào tạo nghề cho các hội viên hội nông dân tại xã Pom Lót. Hiện, gia đình anh Chương đang có thu nhập tốt từ nghề trồng nấm sò, bán nấm sò...

Vào thời điểm gần Tết Nguyên đán 2020, nhu cầu về nấm sạch tăng mạnh, để đáp ứng đủ nhu cầu cho thị trường thực phẩm, nhiều hộ trồng nấm ở tỉnh Sơn La đang gấp rút ngày đêm chăm sóc nấm sò. Chỉ tính riêng ở tháng cận tết, có hộ gia đình trồng nấm cho thu nhập hơn 70 triệu đồng.

Là hộ trồng nấm có quy mô lớn nhất ở xã Khánh Công, huyện Yên Khánh, Ninh Bình với sản lượng gần 10 tấn nấm sò, nấm bào ngư/tháng, nhờ đó mà gia đình ông Phạm Văn Chuyền (61 tuổi) có thu nhập ổn định lên đến 40 triệu đồng/tháng.