Ngôi làng Vị Thủy thuộc xã Thái Dương (Thái Thụy, Thái Bình) từ lâu đã nổi tiếng bởi một phong tục lạ: tục ăn thịt sống.

Khi nghiện rượu, cơ thể suy yếu nên dễ bị vi khuẩn liên cầu lợn thâm nhập dễ dàng hơn người khỏe mạnh. Trong số bệnh nhân nhập viện có tới hơn 40% ăn tiết canh, lòng lợn và các sản phẩm khác như tràng lợn, nem chua…

“Gần 30 bệnh nhân điều trị mỗi năm tại BV Nhiệt đới TƯ đều có thói quen ăn tiết canh, nem chạo thường xuyên”, TS.BS Nguyễn Như Lâm, Trưởng khoa Vi rút - Kí sinh trùng, cho biết.

Nguyên liệu làm nem đều là những thứ bình dân. Bì lợn được bào nhỏ trắng như cước, thính làm bằng đỗ hay gạo rang và lạc rang giã dập, tất cả được trộn đều với nhau thật tơi.

(Dân Việt) - Sau khi có thông tin cây đinh lăng bị săn lùng ráo riết ở Thái Bình, Hưng Yên, Hải Dương… để bán sang Trung Quốc, hôm qua phóng viên Dân Việt đã về các địa phương này tìm hiểu làm rõ sự thật.

(Dân Việt) - Đợt kiểm tra gần đây cho thấy: 67% thịt quay có dùng phẩm màu độc và ô nhiễm vi sinh vật, 36% xúc xích, lạp xường bị nhiễm vi khuẩn...

(Dân Việt) - Theo Sở Y tế Ninh Bình, đến cuối tháng Bảy, tỉnh đã phát hiện 10 trường hợp có các biểu hiện của bệnh liên cầu lợn, trong đó 7 ca cho kết quả dương tính, 4 người đã tử vong.