67% thịt quay có dùng phẩm màu độc

Thứ hai, ngày 10/01/2011 11:36 AM (GMT+7)

(Dân Việt) - Đợt kiểm tra gần đây cho thấy: 67% thịt quay có dùng phẩm màu độc và ô nhiễm vi sinh vật, 36% xúc xích, lạp xường bị nhiễm vi khuẩn...

Ông Nguyễn Thanh Phong - Phó Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết:

Đợt kiểm tra gần đây cho thấy tình hình thực phẩm ô nhiễm rất đáng báo động: 67% thịt quay có dùng phẩm màu độc và ô nhiễm vi sinh vật, 36% xúc xích, lạp xường bị nhiễm vi khuẩn, 88% nem chạo, nem chua, giò chả phát hiện có coliform, 59% các loại ô mai có dùng phẩm màu độc và đường hóa học ngoài danh mục cho phép.

Tuy nhiên, các loại mứt tết, bánh chưng… mới đang bắt đầu kiểm tra.