Nước cơm

Nếu bạn đang trong hành trình giảm cân, uống nước cơm giúp bạn sớm đạt được mục tiêu vì nước cơm mang lại cảm giác no, dẫn đến việc tiêu thụ calo ít hơn, sống khoẻ mỗi ngày.

Cây sả còn gọi là cỏ sả, lá sả, hương mao, có hương vị gần như chanh. Sả là loại cây trồng quen thuộc trong vườn nhà của người dân miền Tây Nam bộ. Theo nhiều tài liệu sinh vật học thì sả có nhiều loài khác nhau, có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới.

Có nhiều món ăn dân dã, đồng quê nhưng khó có món nào gợi nhớ nhiều kỷ niệm một thời nghèo khó, mộc mạc, chân chất như món kho quẹt. Đây là món ăn dân dã của nhà nghèo.

Ở miền Tây Nam Bộ có một loài cây mọc hoang khắp vườn nhà hay dọc các mé kênh, rạch, chằng chịt, dân gian gọi nó là nhãn lồng. Ngoài tên gọi ấy, nó còn được biết đến với những tên gọi khác như lạc tiên, chùm bao, ...

Thi sĩ Trần Tiến Dũng đưa bạn đi Cà Mau. Bạn anh, một người Việt định cư ở Úc đã lâu, một hoạ sĩ, nhưng gần hết tuổi trẻ chưa bao giờ ra khỏi Sài Gòn, phần đời còn lại từ trung niên tới giờ tuổi lục tuần cũng vẫn chưa đi.

Theo tiếng Tiều (dân gian đọc trại để chỉ người Hoa gốc Triều Châu), thì tùa = lớn; xại = cải, gọi tùa xại nghĩa là cải lớn. Đây là loài cải xanh có thể trồng được quanh năm, trồng vào mùa nắng cho năng suất cao hơn so với mùa mưa.

Câu ca: Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá về đồng ăn dưa! như đã phần nào nói lên sự phong phú về sản vật của vùng đất miệt Cửu Long giang.

Thưa, cháu có con nhỏ trong độ tuổi bú sữa, nhưng mẹ nó mất sữa, phải cho bú sữa bò. Mấy ngày nay nghe sữa bò bị nhiễm độc, cháu rối quá không biết cho nó bú gì đây.

Không ít những đám ma chay cưới hỏi ở quê trước kia dùng rượu, hoặc vô tư đặt rượu ở các nơi có nghề nấu rượu, này hầu hết đều… “tẩy chay” rượu lạ, không xác định được nguồn gốc.