Nuôi con đặc sản

Anh Lưu Văn Dũng, Giám đốc HTX Thủy sản Hưng Phát, xã Quang Hưng (huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên) đang nuôi la liệt các con đặc sản như con cua da (cua cà ra), tôm càng xanh, con ba ba...Anh Dũng là Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2020, có doanh thu hàng chục tỷ/năm.

Anh Trần Văn Thành, xã Bình Hợp, huyện Tân Kỳ, tỉnh Nghệ An làm lồng nuôi con đặc sản là con ốc bươu đen (ốc nhồi) trên lòng hồ thủy lợi. Ốc bươu đen được nhà hàng tìm đến tận nơi mua, giúp gia đình anh có thu nhập hơn 500 triệu/năm.

Vịt bầu cổ ngắn hay gọi là vịt bầu Phủ Quỳ nuôi ở xã Châu Thôn, huyện Quế Phong là con đặc sản Nghệ An nổi tiếng. Nay, người dân nuôi vịt đặc sản theo hướng hàng hóa bán với giá cao mà nhà hàng, khách sạn tranh nhau mua, giúp người dân vươn lên làm giàu.

Để đáp ứng nhu cầu thị trường, nhiều hộ nông dân trên địa bàn huyện Thái Thụy (tỉnh Thái Bình) đã mạnh dạn đầu tư mô hình chăn nuôi các con đặc sản theo hướng hàng hóa. Từ đó mang lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời mở ra hướng phát triển sản xuất mới.

Nắm bắt nhu cầu thị trường, chị Nguyễn Thị Bích ở thị trấn Nga Sơn, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa đã đầu tư nuôi con don (hay còn gọi là nhím đuôi dài, vốn là một loài động vật hoang dã) đem lại hiệu quả kinh tế cao, thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.

Con dúi hay còn gọi là chuột dúi, chuột tre được xem là một loại đặc sản, thịt ngon, da giòn mát và nhiều đạm. Anh Lê Trọng Nhân, thị trấn Cây Dương, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang đã nắm bắt thị trường và mạnh dạn đầu tư mô hình chăn nuôi dúi má đào sinh sản cho lợi cao.

Tích cực nuôi loài cá đặc sản "chui rúc" theo phương pháp mới, một anh nông dân ở Nam Định nhẹ nhàng "bỏ túi" thu tiền tỷ mỗi năm.

Có 350 chuồng nuôi dế thương phẩm, cung cấp hàng tấn dế thịt mỗi tháng, chị Nguyễn Thị Thùy Dương (xã Tiên Thuận, huyện Bến Cầu, tỉnh Tây Ninh) vẫn không đủ dế thịt bán cho thương lái.

Những năm gần đây, nắm bắt được nhu cầu thị trường trong việc tìm kiếm, tiêu thụ các sản phẩm từ vật nuôi, con đặc sản, nhiều hộ trên địa bàn xã Phú Nhuận, huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hoá đã đầu tư phát triển mô hình như dùi, nhím, hươu… nhằm phát triển kinh tế, bước đầu nâng cao thu nhập cho bà công nông dân.

Sau 5 năm nuôi dúi ta thành công, anh Nguyễn Hồng Minh, nông dân xóm Mùi, xã Độc Lập, (TP Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình) đã thuộc nằm lòng đặc tính về loại gặm nhấm vốn xưa là động vật hoang dã này. Câu chuyện nuôi dúi, bán giá dúi thịt 600.000 đồng/kg của người đàn ông đất Mường trải qua bao gian nan, nhưng cũng đầy thú vị.