Nướng cá

Cuộc thi đan lưới và nướng cá được tổ chức ở phường Nghi Thủy, thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An. Đàn ông sẽ tranh tài đan lưới, phụ nữ thi nhau nướng cá. Các cuộc thi diễn ra sôi động với sự cổ vũ của rất đông người dân địa phương.

Những ngày cuối năm, các cơ sở nướng cá, trong đó có nướng cá thu ở phường Nghi Thủy, thị xã Cửa Lò, Nghệ An đỏ lửa suốt ngày đêm. Mùi cá nướng thơm nức lan tỏa khắp nơi. Dịp Tết Nguyên đán nhu cầu cá nướng của khách hàng rất cao, đơn đặt hàng tới tấp.

Với công thức làm cá nướng bằng nồi chiên không dầu này, các bạn sẽ có một món cá nướng thơm ngon, ngoài giòn trong mềm đãi cả nhà ngày cuối tuần này, khỏi lo mùi cá bám đầy nhà, dầu ăn bắn đầy bếp như khi rán cá nữa nhé.

Để nướng cá bằng nồi chiên không dầu giòn, ngon, không bị dai cần ghi nhớ 3 bí quyết sau

Cô gái này đã sáng tạo cách nướng cá “có một không hai” để món cá nướng có hương vị đặc biệt khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Muốn nướng cá ngon các nàng bỏ túi ngay những mẹo đơn giản này.

Đó là công việc mưu sinh của cả làng đã diễn ra hàng chục năm nay, cứ đỏ lửa là sẽ ra tiền.

Clip ghi lại quá trình nướng cá đậm chất thôn quê của cụ bà Mastanamma ở Ấn Độ đã "gây bão" mạng xã hội với hàng chục triệu lượt xem, chia sẻ và bình luận.

Người dân thường mua cá trắm từ 2 đến 3kg đem ướp gia vị, sau đó úp chậu vào đốt. Sau khoảng 7 giờ, những con cá nướng ngả màu vàng óng, thịt thơm, dai.