Quả đặc sản

Xưa chỉ có bà con dân tộc trồng loại quả đặc sản này rồi hái ăn hằng ngày.

Nông dân vùng núi phía Bắc tỉnh Quảng Bình lên dãy núi Hoành Sơn hái một loại quả rừng hoang dại-đó là quả dâu rừng (hay còn gọi là quả thanh mai). Mùa hái quả thanh mai rừng ở Quảng Bình có người mang về bán kiềm tiền triệu/ngày.

Những ngày này, bà con tại huyện Vũ Quang (tỉnh Hà Tĩnh) phấn khởi bước vào vụ thu hoạch loại quả đặc sản-quả cam. Tuy bán với giá cam cao từ 30.000-60.000 đồng/kg nhưng thương lái vẫn tranh nhau mua vì sợ “cháy” hàng.

Từ quả bí xanh thơm - đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bắc Kạn, các hợp tác xã, tổ hợp tác đã không ngừng nghiên cứu, sáng tạo ra các sản phẩm mới như trà bí thơm, bí thái lát, bột bí, mứt bí.... Nhờ đó, sản phẩm bảo quản lâu hơn, tiêu thụ xa hơn vào các chuỗi nhà hàng, siêu thị, các hàng quán...

Từ một loại cây thường được trồng để lấy bóng mát, nay hồng nhung trở thành cây mang lại thu nhập kinh tế ổn định cho nhiều hộ dân ở xã Phú Tân, huyện Châu Thành (tỉnh Sóc Trăng).

Từng là trái cây mọc dại, chẳng mấy ai động đến, nay trâm rừng, mận điều đỏ và trái gùi trở thành đặc sản hiếm có được nhiều người lùng mua với giá đắt đỏ.

Loại quả này trông rất giống dưa hấu, thường thì chỉ bé bằng quả trứng cút, khi chín sẽ dần chuyển sang màu đỏ.

Táo mèo hay còn được gọi là Sơn Tra, là thứ quà đặc sản của khu vực miền núi Tây Bắc như Yên Bái, Lào Cai, Sơn La,… Nhưng có lẽ nổi tiếng nhất, có mùi vị đặc trưng nhất và trở thành đặc sản, phải kể đến táo mèo ở Yên Bái.

Vườn dâu cao sản Thiên Ân nằm cặp sông Ngã Bảy (thị xã Ngã Bảy, Hậu Giang). Qua cầu Phụng Hiệp, rẽ trái khoảng 200m là đến nơi. Vườn dâu có diện tích khoảng 5ha, trồng loại trái cây đặc sản này hơn 20 năm. Mỗi năm, thu hoạch hơn trăm tấn trái.

Anh “Quang gà” là cách nhiều người dân địa phương giới thiệu vui vẻ khi nói về anh Lê Đình Quang, xóm 5, xã Gia Hưng, huyện Gia Viễn (Ninh Bình) – người đang trông coi động động Hoa Lư, đã tận dụng vùng đất hoang vu, hàng năm nuôi gà cho thu lãi hàng trăm triệu đồng.