Rau bí

Ngọn bí ngô, hay còn gọi là rau bí, là phần ngọn non của cây bí ngô, thường được sử dụng làm thực phẩm trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Không chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc, ngọn bí ngô còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Rau dại rất khác với các loại rau thông thường, giống cỏ nhưng có giá trị dinh dưỡng rất cao, vừa là thực phẩm vừa là thuốc.

Đây là 3 loại rau dây leo quen thuộc với mọi người, giá thành rẻ nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất cao, chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn nhiều.

Loại rau xanh dân dã, vô cùng quen thuộc lại giá rẻ sẵn có ở các khu chợ, bà nội trợ có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon giúp đổi vị bữa cơm gia đình và cải thiện sức khỏe các thành viên.

Loại rau này rất dễ trồng, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon, độc đáo nhưng không được coi trọng do không phải ai cũng biết tác dụng.

Đây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.

Trong các loại rau giàu dinh dưỡng phải kể đến bí đỏ. Bí đỏ là loài rau rất đặc biệt mà "toàn thân" của chúng đều ăn được từ quả, lá, ngọn đến hoa.

Rau bí là loại rau phổ biến ở nhiều vùng miền của Việt Nam. Nó thường được sử dụng để chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, không những thế rau bí còn có nhiều công dụng với sức khỏe.

Vườn rau bí khổng lồ của chị em “bà trùm” Nguyễn Thị Lợi đã tồn tại hơn 20 năm nơi bãi giữa sông Hồng. Công việc bắt đầu từ 2h sáng đã đem lại cho chị em bà Lợi bạc triệu mỗi ngày.

Những ngọn rau to được dân chuyên ưa chuộng vì tước nhanh và đỡ hao.