Rau hoàng đế

Loại rau này còn được gọi là "rau bổ gan tự nhiên" chỉ có trong mùa đông, hương vị lạ không phải ai cũng thích.

Hợp tác xã dịch vụ tổng hợp Tuấn Tú (HTX) là đơn vị kinh tế tập thể tiêu biểu vùng đồng bào dân tộc Chăm tỉnh Ninh Thuận. HTX vừa thu mua măng tây xanh (ví như rau hoàng đế, giàu protein) cho thành viên, vừa liên kết doanh nghiệp để tiêu thụ sản phẩm. Trong 85 thành viên HTX đều là hộ khá giả...

Xuất phát từ tình yêu với nông nghiệp, nhận thấy tiềm năng phát triển kinh tế nông nghiệp của địa phương, anh Vũ Huy Tuấn (Bắc Ninh) đã mạnh dạn phá bỏ 3.600m2 đất trồng cà rốt để chuyển đổi sang trồng măng tây. Hiện nay trang trại măng tây của anh đã lên đến hàng chục ha, mang lại thu nhập hàng tỉ đồng mỗi năm.

Gò Công Tây là vùng đất đang chịu tác động mạnh của biến đổi khí hậu, nhất là hạn hán. Năng động ứn phó, anh Sáu Trung (Võ Hoàng Trung, xã Thạnh Nhựt, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang) đã chuyển đất lúa sang trồng măng tây và thu bộn tiền.

Dịp tết này, trung bình mỗi ngày anh Trần Văn Hạnh xuất bán hơn 2 tạ măng tây (rau hoàng đế), thu về gần 7 triệu đồng/ngày.

Hơn 24 năm trên cương vị Chủ tịch Hội Nông dân xã Suối Rao (huyện Châu Đức), ông Phạm Văn Hinh (SN 1962) không chỉ năng nổ, nhiệt tình trong công tác Hội mà còn là một trong những người đi đầu trong phát triển kinh tế trang trại ở địa phương.

Người trồng rau lạ ví như "rau hoàng đế" là lão nông Lò Văn Du, ở bản Nà Khá, xã Dồm Cang, huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La. Nhờ xây dựng thành công mô hình trồng măng tây xanh hay còn được gọi với cái tên mỹ miều là rau “hoàng đế”, ông Du thu tiền đều tay mỗi ngày.

Với diện tích 45 sào trồng măng tây xanh-loại cây ví như "rau hoàng đế", mỗi ngày anh Vũ Huy Tuấn (sinh năm 1990) ở thôn An Cường, xã Minh Tân, huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh thu hái được hơn 2 tạ măng tây xanh, thu về hơn 15 triệu đồng/ngày.

“Rau hoàng đế” là tên gọi của người dân đặt cho cây măng tây, giống rau này đã giúp nhiều nông dân thu tiền triệu mỗi sáng khi thu hoạch.

Hơn 1 năm trước, khi anh Nguyễn Ri Bo dốc vốn liếng hơn 700 triệu đồng đưa cây măng tây xanh về trồng ở ấp Đông Thạnh, xã Đông Hiệp, huyện Cờ Đỏ (TP Cần Thơ), nhiều người quen cho rằng anh quá liều lĩnh, bởi ở vùng quê của anh chưa có ai trồng loại cây nầy.