Từ xưa, con người luôn hướng tới mục đích tốt đẹp trong cuộc sống “ăn no, mặc ấm”; nhưng khi đời sống con người được nâng cao thì quan điểm ấy dần được xóa nhòa để hướng tới mục tiêu mới “ăn ngon, mặc đẹp”. Người Việt nói chung – người miền Tây nói riêng trải qua các thời kì khác nhau của nghệ thuật ẩm thực theo phương châm “học ăn, học nói, học gói, học mở”, trong đó “học ăn” được xếp hàng đầu.

Món ăn nhà quê thường chẳng mấy cầu kỳ. Nguyên liệu món lòng xào hoa kim châm chỉ đơn giản là lòng lợn và hoa kim châm. Lòng lợn sau khi được làm thật sạch thì cho vào nồi luộc chín. Sau đó mẹ tôi vớt lòng ra để cho ráo nước, rồi cắt thành từng đoạn nhỏ vừa gắp. Mẹ đập tỏi, cho lòng vào xào sơ khoảng năm phút rồi cho hoa kim châm vào xào chín.

Ở miền Tây Nam bộ dọc theo các mé kênh, rạch hay trong các vườn tạp, đất hoang luôn có mặt của cây nhàu. Đây là loài cây thân gỗ, mọc đứng. Nhàu sống lâu năm, có cây cao cả năm, bảy thước tây.

Khi những nhà hàng máy lạnh, cùng những em chân dài phục vụ không còn lạ, những dân chơi Sài Gòn rỉ tai nhau về miệt vườn uống rượu đế “ôm” thôn nữ.

Cật heo còn gọi là quả bồ dục, với chức năng gần giống như quả thận của con người. Cật heo tươi sẽ có màu sậm, đều màu, không lốm đốm những vết vàng, đỏ hoặc trắng.

Lấy lý do nóng nực, khách lột hết quần áo ngồi nhậu với tiếp viên. Thủy tỏ ra thích thú khi mân mê cơ thể rạm nắng của người đàn ông bên cạnh.

(Dân Việt) - “Dân nhậu phải có thể diện của đệ tử lưu linh chứ. Thứ đàn bà mà ăn nhậu xong rồi quậy quạng, đánh lộn ngoài đường là tụi chị tẩy chay liền. Chị nói vậy, đúng không mấy em?"...

Gần Tết có dịp về quê chơi, mấy ông anh họ giới thiệu những món ăn “độc”, mới dòm đã thất kinh nhưng ăn vô rồi lại đâm ghiền.

(Dân Việt) - Gọi ông nông dân Nguyễn Văn Thành (Tư Thành) ở xã Hưng Điền B, huyện Tân Hưng (Long An) là “địa chủ” của vùng Đồng Tháp Mười cũng không ngoa, bởi hiện trong tay ông đang có khoảng 60 mẫu đất lúa.

(Dân Việt) - Ngày 16.11, Bệnh viện Đa khoa Trung tâm An Giang cho biết vừa tiếp nhận 4 ca ngộ độc rượu trong tình trạng hết sức nguy kịch.