Săn trứng kiến

Vào mùa trứng kiến, người dân vùng cao Thanh Hóa tranh thủ nghỉ việc đồng ruộng, vào rừng săn trứng kiến. Nhờ thứ "lộc rừng" ngon, bổ dưỡng, mỗi ngày họ kiếm thu nhập từ 500.000 đến cả triệu đồng.

Những ngày tháng 4, 5 nhiều người dân huyện Minh Hóa (Quảng Bình) thường đi tìm kiếm “lộc trời” từ các cành cây, bụi rậm để đưa về chế biến món ăn, hay mang bán ra các chợ bán để kiếm thêm thu nhập.

Đến các vùng Lục Nam, Lục Ngạn, Sơn Động…của tỉnh Bắc Giang ngoài các lễ hội độc đáo và danh thắng tuyệt đẹp, du khách còn không quên khi được thưởng thức hương vị ngậy bùi của bánh, xôi dân dã đồ cùng trứng kiến. Một sản vật ngon lạ mà các bậc tao nhân xưa vẫn gọi là thời trân - thực phẩm quý giá.

“Trứng kiến được ví là săn “lộc rừng”, ngon, lạ và bổ dưỡng, đặc biệt không phải muốn mua là có. Vì vậy, 1kg trứng bán giá 270 ngàn đồng” - anh Nguyễn Văn Hân, xã Tân Phước săn trứng kiến tại các khu rừng ở huyện Đồng Phú (Bình Phước) gần 7 năm nay, chia sẻ. Tuy giá cao nhưng muốn săn được trứng kiến đòi hỏi phải tỉ mỉ và am hiểu đặc tính của kiến mới có thể kiếm 1-2kg/ngày.

Những ngày nắng đầu hè là thời điểm dân chuyên đi "săn" trứng kiến ở Lào Cai và các tỉnh miền núi phía Bắc. Giá trứng kiến không hề rẻ, nhưng để "săn" được sản vật này không phải là dễ...

Ở Quảng Nam, kiến đóng tổ rất nhiều trong rừng keo tràm, mỗi ngày thợ săn tìm đến lấy trứng đem bán kiếm tiền triệu.