Thịt chuột đồng

Bên cạnh những món ăn độc đáo như cà đắng, gỏi lá, kiến vàng… thì vùng đất Tây Nguyên còn có món ngon từ thịt chuột đồng của đồng bào Xê Đăng.

Mùa lũ, những cánh đồng lúa chín thu hoạch xong cũng là cao điểm vào mùa “hốt bạc” của những "thợ săn" chuột đồng ở miền Tây.

Các huyện Thạch Thất, Chương Mỹ, Quốc Oai, Thanh Oai (Hà Nội) từ lâu được biết đến là những địa phương có nhiều người chuyên săn bắt, chế biến các món ăn từ chuột đồng. Trên bàn nhậu, bàn tiệc, bữa cơm tiếp khách quý… của các gia đình ở 4 huyện này, thường không thể thiếu món thịt chuột.