Thịt chuột đồng

Các huyện Thạch Thất, Chương Mỹ, Quốc Oai, Thanh Oai (Hà Nội) từ lâu được biết đến là những địa phương có nhiều người chuyên săn bắt, chế biến các món ăn từ chuột đồng. Trên bàn nhậu, bàn tiệc, bữa cơm tiếp khách quý… của các gia đình ở 4 huyện này, thường không thể thiếu món thịt chuột.